糀甘酒酵母deリーンなさくら餡パンと・・・、NYカップケーキ

糀甘酒酵母・・・・絶好調にいい感じです・・・。なんとも大好きな酵母の一つになりそうな予感・・・・。

そんな糀甘酒酵母で、リーンなパン・・・・。実は強力粉を切らしてしまって・・・リーンなパンしか焼けないのだっ・・・（汗）

 

 

 

リーンな丸パンと押し焼きアンパン。

3つずつなんだけど、3つだと・・・天板押し焼きすると、潰れるね・・・（やっぱり6個以上必要だっ・・・）

丸パンは今回塗り玉もしてないの、とってもシンプル。粉、ほんの少しの砂糖、塩、酵母、水・・・たったこれだけ。

プックリと膨らんで、粉と酵母の香りと味を十分に楽しめるっ。

 

そんなパンで・・・・

お決まりのワンプレ。たっぷりのシャキシャキレタスを挟んでね、それだけでも十分なごちそうなんだけど、前日の夕食の残り物、鶏唐を挟んでいただいたよ。

間引きした人参も軽くボイルしてね、これがまたとってもあま～～～～い人参だったの。

 

 

そして奥に映ってるのは・・・・・

 

NYスタイルのカップケーキ、カップケーキ部分は大好きなあんこしゃんのマフィンレシピ。

大好きなスィーツ番組、グレーテルのかまど・・・知ってる人も多いんじゃない・・・？

先日はニューヨークカップケーキだったの。

甘い甘いカップケーキの上に、これまた甘い甘いバタークリームを惜しげもなく乗せてね。

こんなときに限って、星型の絞り口がない・・・・・。

 

 

中間テスト最終日、長男へ、甘いもの全力投球・・・・（naonaoがしてどうする・・・・）

マフィン生地には、チョコチップと、カシスソースをこれまたたっぷりと入れましてね。

上のバタークリームにも、カシスソースを入れましてね・・・・・。

これが・・・番組の配合がね、ありえんくらいにお砂糖が入ってるわけさっ・・・・。

 

 

 

とろんと溶け出る、チョコチップとカシスソース、

ふんわりと香る、カシスとイチゴ酵母の甘酸っぱさがなんともおいしい～。

 

 酵母のマフィン、とってもおいしいよっ。
もっちりと、でもふんわりと、たまらなくおいしい。
今日はその上に甘い甘いバタークリームも乗っけちゃって、NYスタイルのカップケーキ。
甘いもの補給で全力投球しておいでよ～と・・・・、かなりの脅迫・・・？
そんなnaonaoの甘いあまいカップケーキ、食べてみたいなぁ～って思っていただけたらプシュっとひと押し、応援、よろしく願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。

 

 

 

が・・・長男食べきってから一言・・・・・「いくらなんでも甘すぎだろっ・・・・」

食ってからいうか・・・・？