カンパがたっくさんっ・・・、パンヲタ会

 

ようこそお越しくださいました。
昨日もおいしいパンを作りました。
よかったら覗いていってくださいね。
コメントなんかも残してくださるとうれしいです

 

皆さんこんばんは～。

今日もすっきりと良いお天気でしたね～。
そんな日でもお出かけでね・・・今帰ってきました。
本日市内のスポ少で、駅伝大会。
次男は・・・今年先週から漏れ、補欠になってしまいましたが、ずっとずっと走り込んできました。
今朝はいいお顔で「みんなの応援ちゃんとするよっ」って・・・・。

その結果・・・・、見事優勝～～～～！！。
応援する人も走る人もみんな一丸となって・・・・・。
特別秀でてる子がいるわけじゃないけど・・・、だから区間賞は逃しちゃったんだけどね・・・・。

ってことで、今夜は早々に祝賀会です。
焼き肉だそうな・・・（まっ、格安ですけどね・・・）

さて、昨日はとっても楽しいことがあったんです。
2ヶ月くらい前から計画してたこと・・・・、パンヲタ会でした～。
PINKさんと、Rくんと・・・PINKさんのお宅で・・・。
とってもきれい好きなPINKさん、お宅もすっきりときれい・・・（見習わなければ・・・汗汗）

ということで、一昨日夜、焼いたカンパは、保険で自宅用になったので昨日の朝、カンパとクッペを焼いて持って行きました＾（写真撮り忘れちゃった・・・・）

PINKさんのカンパとプチパン。
カンパはかなり大きく感じる～。
粉量もnaonaoよりも多めでした。
ぱっくりと割れたクープ面、いい感じ～。
こんなに大きいのに、ちゃんと立ちあがりもよろしく・・・・・。かっちょいいカンパ。

こちらはRくんのカンパ2種。
オーバル型でフルーツたんまりなカンパと、丸型のバヌトンでのカンパ。
えっと・・・丸型の方が、微量イーストだったかな・・・・
酵母のカンパと比べるとやっぱりちょっと軽めに感じる～・・。
酵母の違いだけでも食感も香りも違って面白いですよね。
フルーツたんまりのカンパ、こっちもどどんとおっきく感じました～。
こんなにたくさんのフルーツ入ってるのに、こちらもちゃんと立ちあがりよろしく・・・。
すごいなぁ～・・・・、naonaoオーバル型苦手なのよね～・・・・。
あっ、次回の納品パン、これだった・・・・、練習してないっ・・・・。

PINKさんが用意してくださったスープと鶏肉煮込み料理とともに～。

皆さんのカンパを添えて。
それぞれに味わいが違って、作り手のいい意味での癖も出てて、美味し～。
みんな酵母とパンに掛ける、思いは相当なものなのよ～。

この2種はRくんのパンね。

 

 

 

 

 

 

右手の方が、PINKさんのパン、左手の方がnaonaoのパンです。
立ち上がりもよろしく、クッペも気泡が散らばっててよかった～・・・、って思ったんだけど、自宅用に置いてきた方のクッペの方が、気泡がちゃんと入ってたぁ～・・・・、クスン。

 

 

 

 

デザートも・・・・・。
Rくんのバニラシフォンと、黒糖とコーヒーのシフォン。
Rくんは最近シフォン焼きにとっても頑張ってるの、すんごいふわふわで香りもよろしくおいしい～。
naonaoは抹茶やココアなどはフレーバーで作ったことあるけど、マーブル状はないのよね～・・・。
挑戦してみたいなぁ～。

そして・・・naonaoの酵母焼き菓子アップサイドダウンです。
あのね・・・・あのね・・・・本番にめっぽう弱いのよ～。
たんまりとバナナを入れてね、ちょっとばかりいつもよりも欲張って作ったら・・・、あらら・・・重みで砕けました・・・。
でも美味しかったので良しとするかな、
今回の酵母焼き菓子もマンゴーさんですよ～、PINKさん、Rくんわかったかな・・・

酵母の話、エキスから、元種起こし、ピークのときの話、泡の出方、などなど・・・・・。
ホントきりがない、
いつも疑問に思ってることは不安なこと・・・いっぱいいっぱいはきだして、みんなと相談。
「あぁ～、私もだよ～」とか、「そういうことあるよね～」とか・・・・。

よかった～、みんなも同じようなんだね～・・・・、と、安心しつつ・・・・・・。
そうそう、PINKさんの息子君も一緒にランチして～・・・・、パン談義に花を咲かせ・・・・。
（naonaoのパン・・・どうだったかなぁ・・・・実は怖くって聞けなかったnaonaoです・・・）

本当に時間があっという間に過ぎてしまいました。
でも充実しすぎてた数時間、ホントありがとう。
PINKさん、ご自宅のご提供、そしてRくんも・・・・・、お二人ともありがとうね～。
また・・・・またぜひ会いましょうっ。

そうそう、わたくし・・・車の運転は大好きなの。
あっちへもこっちへも平気で行っちゃうんだけどね・・・・・、
唯一苦手なのが首都高の運転・・・。
昨日も案の定、行きも帰りも迷いました・・・・・（お待たせしちゃってごめんなさい）

帰りも・・・・・・まっすぐ帰ってきたはずなのに・・・はずなのに・・・・・なぜに中川区の上を走ってるの～・・・
くすん・・・・、まっ、その分料金は安く済んだけどさ・・・・・。
と、渋滞にちょっとはまっちゃって、夕飯の用意ができず・・・、なぜかレトルトのピザのリクエストで買って帰る始末・・・、悲しいわ～。

今度は道に迷わないようにしよっと。

ねっ・・・だから定期的にしようね～。

 

 

たくさんの自家製酵母パン・・・。
とってもおいしくいただきました。酵母の種類、粉の種類、外産、国産麦・・・・によっても全然味が違う。
本当にそれぞれがとってもおいしくって・・・・、技術もそうだけど、やっぱり愛情かけて作ったパンって美味しいね。
そんなパン、食べてみたかったなぁ～って思っていただけたら、プシュッと一押しお願いいたします。

みなさまの応援本当に励みになっております、どうもありがとう。