レーズン酵母deレーズンワンローフと、ヨーグルト酵母deタルトタタン風

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは～。

 

休みボケ・・・・？お仕事先週の木曜日にめでたく退職になり・・・・、本当なら今日までお仕事のはずだったんだけど・・・。
やめるならと・・・・年末仕事もあるので早々にね、
だからなんだか休みボケ・・・・？いえいえ、お家仕事がたんまりと残ってるから～。
とりあえず、今朝は午前中次男と一生懸命大掃除をこなしたよ～。

これでほぼ終わり。
あとはちょこっと気になるところと・・・、家具なんかをちょいと新しくできたらと・・・メジャー片手に右往左往しております・・・。

 

では、昨日焼いたパンはこちら・・・。

レーズン酵母deワンローフレーズン山食。
新しく起こしたレーズン酵母、とっても元気なのよ・・・、元気なんだけどね・・・。
なんだか山がうまく焼けない。
いや、美味しいんだけど・・・、かっちょよく焼けなのよね～。

 

もう少し窯伸びしてくれてもよさそうなのに・・・。
それよりか、発酵遅すぎっ。
もうね～、待ちくたびれちゃったよ。
って言うよりも・・・、なんだか「山」とか「角」とかになると無性に力むのか？捏ねあげの生地が今一好きじゃない・・・。
あほかっ・・・ってくらいに、なんだか均一さが見えないのよね～。
あかんやんっ・・・。

 

でもね～、風味もよろしいし、もちろん味もいいのよ。
ってことでこちら子供たちの今朝のモーニングプレート。
ワンローフの山食をがっつり厚めにトーストしましてね、マーガリン(トーストはマーガリンの方が好きだったりします）と、自家製のりんごジャム。
美味しくたくさんいただきました。

 

 

 山食・・、なんだか最近（最近か・・・？）うまく焼けないのよね～。
一生懸命捏ねてるんだけど、なんだか納得行かないのよね・・・。でもでもお味も香りもgoodだから気にしない～（気にしろっ・・・）

ってことで、適当だけど、そこそこおいしいパン焼きを毎日ガンバってるnaonaoにプシュッと一押し応援よろしくお願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。

 

もう一個はこちら・・・・。
タルトタタン風・・・。
たっぷりりんごをまるっと2つ分。
軽くキャラメリゼをしてね、フライパンの上で冷やしていたら、すかさず次男が来てね・・・・
「これ、どうする・・・？パンに入れるの・・・？食べていい・・・？」と、ひたすら質問攻め。
当然「だめ～～～」って言いましたけど、放っておいたら、全部食べられるっ。

 

これをカットして、久しぶりにジムへと昨日行ってきました。
なんだあ気持ちも余裕がなくって、この２・３かげつくらいはほとんどジムへも行けてないの。
仕事も辞めたことだし、お正月休みに入る前にと思ってね・・・、昨日は久しぶりに1本だけやりに行きました。

その前に～・・、みんなでお茶タイム。
naonaoはタルトタタン風をお持ちしました。

 

代わりに神戸の有名店（名前忘れたぁ・・・）のシュトーレンをいただいて帰ってきました。
ん～・・・おいちい～。
えっと・・・・・、何しに行ったんだっけ・・・？ジム・・・？
あれ？

結局プラマイ・・・・プラスだろうっ。