新米です。 ２０１０年１１月１２日

掛け稲で天日干ししたものの、若干籾に水分が多く、改めてシートに拡げて天日干し。本当に手がかかります。これを一気に引き受けているのが、加工班のリューさん。

レストランの前でやっているものですから、いやがうえにもお客さんの目を引きます。説明を求めるお客さんに、いかにお米が美味くなるか、とうとうと説明するリューさん。毎日の繰り返しですから、どんどん弁舌がたくみになってきました。

宣伝効果、抜群！　ありがとう、リューさん。

（本当は農場で乾したいのですが、昼ご飯でみんながいなくなると、カラスがガーガー、すずめがチュンチュン、どうにもならないのです。）