一昨日、台風の影響でスィーツを御馳走になっただけになってしまったお客様のところへ。
仕事の話はまあ置いといて・・・
聞くところに因ると、どうも有名ラーメン激戦区なのだそうだ。
駅から徒歩１０分圏内に、天理ラーメン、和歌山ラーメンの系列店のほか、ご当地店などが１０軒ほど
あるらしい。
ランチは何でも良かったので聞いた通り大通りへ出てみると、すぐに２店目についた。
「ラーメン家 みつ葉」 「鯛だしそば・つけ麺 はなやま」
みつ葉サンは路上に３０人ほどの行列が出来ていて、華山のほうは１人待っているだけでしたので
当然の様に華山へ。 実は店の中に５人ほど待ってました。 (~_~;)
この華山サン、土・日・祝は何故か店の名前を『大和つけめん 春日』に変えて、メニューも一品しか
作らないというこだわりの店に大変身するのだと、お店に行って知りました。
つけ麺を食べ終わって器を差し出すと、少量の御飯を加えて温めて、また溶き卵を加えて更に温め
約５～６分後に雑炊が出来てくる。 半熟卵と刻みネギがちょうどいい。
最初のつけ麺はコッテリ出汁が良く効いてツウにはたまらない味なのだろうけど、昭和の中華そば派の
僕にはそんな上等な物でなく、カツオと昆布の澄んだ醤油ダシの方が好きだな！という感じでした。
せっかくのつけ汁なのにこんなヤツに食わすともったいないですね。
麺はミネラルたっぷりの沖縄塩を使ったと書いてある太めのストレート麺。
スミマセン、こちらも細麺が好みでした。
いやいや、十分に美味しかったのですよ。 雑炊もキッチリ平らげたら満腹中枢フルの状態でした。
今年も７月に入って連日、打ち上げ花火の光と音が、花火好きな周辺の夏祭りに合わせて続いています。
最近、インスタント乾麺でもかなり美味しくなっているので、
ひきこもりの私は、家で好きな硬さで好みの具材をトッピングして満足しています（笑）
あ、私も細麺の方が好きです～
京都も結構ラーメン店が多のかな？ 私は外でラーメンを食べるｋとおは少ないですが・・
最近は、家でお昼を食べることが多いので、たまにインスタントラーメンを食べる機会も増えましたが！ 最近のインスタントラーメンは本当に美味しくなりましたね。
もう、打ち上げ花火ですか・・・あの音には誘われますね。
元監督も無類のラーメン好きで癌の手術後やっと普通の食事を許されて
医師に「何が食べたい？」と聞かれて『一番にラーメン』と答えたそうです。
医師が、ラーメンに含まれるカンスイが胃には一番良くない、胃に穴を開けるつもりかと
激怒されたと言う逸話があるそうです。
一般人はそんなこと知りませんよね？
それによほどのオタクでない限りそんなに連続して食べませんよね?
たまに食べるのは美味しいです。 インスタントでも。
日本で初めて作られて売り出されてもう５０年の歴史ができたインスタントラーメン。
コンビニのオリジナルや人気行列店とのコラボ物も増えて激戦されていますね。
黙ってお店で出されたらインスタントラーメンとは気付かない物もありますよね。
朝から開催を知らせる空砲が鳴ると、今日はどこだろ？と
ワクワクしちゃいます。