久々のABCレッスン

何度も予約しては

キャンセル続きのABCでのレッスン



やっとやっと時間を割いて行きました


毎日生徒さんにパンを教えている私でさえ


新しいメニューのパンを作るのは楽しみなのです




道中・・・蒜山辺りは雪景色




春はまだまだなのかな～～～と


外を見ては寒～～～～いと思いきや


岡山近くの山々には


山桜が薄ピンク色にぽっぽっと


色ついています



桜・・・・待ちどうしいですね






久々の今日のレッスン



2回転してきました


とてもとてもリッチなパン


カマンベールノア



ちょっとハード系のフランスパンのような生地

岩塩の甘さがワインにあいそう

バターとカマンベールそして胡桃がゴロゴロ・・リッチです



メープルアーモンド



これはケーキのように甘くてしっとりしたパン

これでもかというほどトッピングをします

材料代も高いよ～～～




いつか試食に出しますから

お楽しみにね


今日のレッスンで

私もまたまた更新してしまいました



まっいいか～～と残していたメニュー


やっぱり契約してしまいました


沢山沢山メニューがあるのに

次々美味しいパンのメニューがまだまだ欲しくなります

Mogaの生徒さん達にももっともっと教えてあげたいから


いつ辞めれるかな～～～と

契約有効期限見たら2014年だって

頑張って制覇しましょう





ブログでアップできませんでしたが

先週土曜日

私達のランチ日

パンランチをしました

いつも付け合せで2切れぐらいしかパンを出しませんでしたが


おいしいからもっと食べた～～～い

というリクエストにお答えして

4種類のパンの盛り合わせを作りました



ゴマパン



パンオシリアル



ベーコンエピ



キャロットフロマージュor抹茶クーへン







こんな風にお出ししました




好評だったから

次回の4月3日（土）・4日（日）の私達のランチにもパンランチしま～～す


手ごねだから限定２５食です




最後に先日の日曜日

親子パン教室でした

とても上手にできましたよ






次回の親子パン教室は


５月の５日予定しています

子供の日だから

親子でど～～～ぞ

予約はMogaまで　　24-5599

あるいは直接私の携帯まで　 09068369685