米子は雪景色

週末の冬型は久しぶりの寒波で
今シーズン積雪２１センチ

　　

一日中降り続くなんて珍しいです
こんな日は家にいて
家での時間を楽しみましょう

朝からパン作りに励んで
この２日間で
胚芽食パン、ピザパン、食パン、チーズパン
を焼きましたよ

　

こね方の要領がわかると
パン作りのハードルがかなり
低くなるので
より気軽に作ろうという気分になりますね

どんなおいしいパン屋さんでも
菓子パンなどはその日に食べるのが１番
お店で買うパンはなかなか焼きたてを
食べれるタイミングが合いません

食べたい時にパンを焼けるなんて
本当贅沢ですね

私がパン教室に通い出したのも

家でこんなにおいしいパンが
気軽に２時間で焼けるよ

ということを伝えたい
と思ったこともあります

昔のパン作りのイメージを考えると
たいへ～ん
ばかりが浮かんでいました

今私が習っているＡＢＣ教室は
そんなイメージを全く覆してくれました

多分みなさんが本を見たり独学で
やっているのと違うと思います

２時間で焼き上げるレシピは
私が知る本でのレシピとは
どれも違うのです

初心者でも上手に焼けるパンは
１回で食べきれる分量しか焼きません

だからこねるのも成形するのも
うそみたいに楽なのです

だからと言って手抜きパンではないので
味はどこのパン屋さんよりおいし～い
と言われていますよ

そんなパン作りにはまった私は
家での時間を大切にしよ～う

と若いお母さん方に
仕事を通じて伝えたいな～
と思ってしまいました

そんの理想を抱えながら
満足のいくパンを焼き上げる為に
今日もパン作りに励みました