久しぶりのパンレッスン

今日午後から
本当に 本当に久しぶりに

パンのレッスンに入りました。

と言っても

新人スタッフに指導するためです。

新しくパンスタッフとして加わった2人が

講師としてデビューする前に

私からの最終チェック⁉️

イエ そんな威張ったものではありませんが、

でも 必要ですよね。

生徒さんにとっては

どの先生から習うか

新人orベテラン 関係ありませんものね！

まだ2人は基礎コースのAコースを練習しています。

今日は 5日にレッスンデビューするパン
チーズパンを、メインに教えました。





基礎コースで一番人気のチーズパンです。

他のスタッフ達もそれぞれメニューの練習









これは 子供パンの試作ですって‼️



白くまくんです✨

沢山の 沢山の パンを練習しています。

こんなに沢山のパン作ってどうするかって⁉️

勿論 生徒さん達の試食パンになりますよ〜

新作もドンドン考えています。

未だに コースを全制覇したい生徒さんも
通ってくれています。

彼女は きっと 10年位にもなるんじゃないかなぁ〜

新作が出るたびに

楽しんで来てくれます。

そんな生徒さんに支えられて

モガパン教室 12年目になっていますよ〜