韓国伝統料理＜高矢禮～ゴシレ～＞

韓国人俳優 ペ・ヨンジュンの韓国宮廷料理店に行ってきました。

 

外観は・・・、

韓国の伝統韓屋の雰囲気と

白のレース模様のようなモダンな壁のコンビネーション。

白金にあっても、かなり目立つ建物です。

店内は・・・、

白い石と黒の扉。

重厚感のある雰囲気に落ち着きを感じます。

お金かかってそう～～～とゆ～感じ＾＾；。。。

１階がテーブル席で、２階が個室。

個室代は取られないので、人数がいれば、２階が落ち着きますね＾＾。

私達も個室をお願いしました！

 

料理は、繊細な優しいお味。

韓国でいただいた宮廷料理よりも、もっと繊細な印象でした。

男性は、これじゃ足りないかも～～～＾＾；。。。

それでも、化学調味料を使わない丁寧な仕事＆旬のお料理。

私には、十分満足できる内容でした。

 

お皿が、笑える。。。

いぶし銀のような光沢の真鍮製の食器や箸なのですが、、、。

気をつけて食べても”チ～～～ンチ～～～～ン”。。。響く響く＾＾；。。。

まるでお寺でお食事をしているような、、、音！＠＠！なのです（苦笑）。。。

 

 

　　エステ仲間と一緒に＾＾。

天井も綺麗～～！＾＾！　 　

 

こんな料理です！ 

　　 　   

 

ちなみに、高矢禮～ゴシレ～とは・・・、

遠い昔の儀式の名前です。

韓民族の建国神話で食べ物の神様として知られた高矢に、

感謝の心を評して村人たちが食事の最初の一口を捧げる、

そんな儀式の名前から取ったそうです。

神様に食べ物を供える時のように、

大事なお客様を心を込めて「おもてなしする」とゆ～意味なのだとか。

 

 

今回は、ランチで伺ったのですが、

夜にお得なプラン発見！＾＾！

6000円で飲み放題、そんなコースです。。。

今度はコレに行ってみよう！！！

 

【高矢禮～ゴシレ～】 

〒108-0072 東京都港区白金1-25-19 プレシーズ新館1～2F

03-5795-0540

ランチ　　11:00～15:00
ディナー　17:00～23:00(L.O.22:00)　

無休　

お店のホームページ　→　http://gosireh.com/

 

＜高矢禮 （韓国料理 / 白金高輪、白金台、泉岳寺）　★★★☆☆ 3.5＞

福島名物＜麦せんべい＞

しおさんが子供の頃から食べていたとゆ～＜麦せんべい＞を買いました。

しおさんのご両親は、福島県出身なんです。

そんなしおさんにとっての福島土産と言えば、コレ！＾＾！らしいです。

初めて聞いて、初めて買いました。。。

 

見ためは、南部煎餅？？？

大きさが、ちょっと小さいかな？

味は、ホント素朴。

みゅうみゅうは、大好きな味～～～！＾＾！

小麦粉と落花生、それに塩と砂糖だけ！！！

小麦の香ばしい味が、後を引きます。

 

今回買ったのは”日進堂”のものですが、

他のメーカーも色々出してるようです。

ココ”日進堂”には、おからが練りこまれた「卯の花」、

かぼちゃが練りこまれた「パンプキン」と、この「麦」の３種類が売ってました。