nandemo kandemo3

nandemo kandemoなんでもかんでもナンデモカンデモ
ヨット&クラフト&ガーデニング、日々の暮らしの備忘録

秋のスイーツ2種

2010年09月24日 | 日記

例年落実の目安とする9月半ば、見あげる先には葉のない枯れ枝が多く

「ぼった~ん、ころんころん」のあの音がなかなか聞こえてきません。

 

 1週間たち、なんとか一袋たまったので今年初の“栗きんとん”作り

量の少なさにいつもと作り勝手が違い、塩梅が狂ってチョッと失敗

とりあえずお彼岸のお供えには間に合いました。

  

      

 好き嫌いが分かれる『無花果』には夏果と秋果があるようです。

薬膳とする果物ですがアルカリ食品でもあり

ビタミンミネラルたっぷり万能栄養

食物繊維やペクチンも豊富なので

西洋では最高級のジャムとされるそうです。

       

 携帯用にバターソテー、フランベ、キャラメリゼ。

生では傷みやすくても、ドライにシロップ漬など

たくさん加工して楽しめます。(R)


最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。