手早くピザ風ナスチーズ

今日は我が家の定番メニューのご紹介
材料はニンニク、ナス、とろけるチーズだけ…
フライパンにサラダ油を入れて、薄切りにしたニンニクを弱火で炒めます。
いい香りがしてきたら1cm厚さに切ったナスを並べます。
（おっと、ナスは切ったらアク抜きのために5分ぐらい水につけてね）
ナスを両面程よく焼いたら、とろけるチーズをのせ、写真のようにとろ～っとしたら出来上がり
上にケチャップをかけてね。


熱々のうちに召し上がれ
私はフライパンのまま食卓に出しちゃいます。
とろ～っととけたチーズにナスが絶妙よ
ビールのおつまみに最適、お試しください



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