またまた神戸牛きたー

前回いただいた
神戸牛が
美味しくて…

お礼LINEしたら

また送りますねーって。

淡い期待はしてましたが
そんなすぐに送って下さるとは！！

今回は
あまり日を置かずに
焼きましたよ
私が…



シンプルに塩こしょうで！

焼き目をしっかりつけて
アルミ箔で包んで
片面10分弱、弱火で
これがベストみたい



いい色じゃーん！



じゃーん（笑）



オットと義母さんは
↑この状態で



私はもう少し焼きます。

わさびをつけて
うまーいっ。

美味しい肉は
うまーい。

シアワセー。

そんなに外食できませんから
美味しい素材を
シンプルに美味しく
これにつきる！

さて、大分便は何にしよっかな？

IGで繋がる
嬉しいご縁♡

あ、今回の部位は
イチボってところでした。
とろけたなー。

えがわの水羊かん

福井県から
えがわの水羊かんが届いた

お取り寄せである

昨今のヤ◯トさん問題から
極力時間指定を気をつけている。
再配達させないようにしたい。
義母さんも不在がちだから
18時ー20時を希望する

昨日帰宅したら届いていました。

夕飯後に開封！！

ん？デカイな。



一味と並べて大きさ確認（笑）



これかー！
これなんだね！

カット役はオット

私はお茶淹れて
お皿出して待つ



トゥルントゥルンと喉にどんどん吸い込まれます。

黒砂糖が効いてて美味しいし
いくらでもいける！
（調子に乗って今朝落ち込みますが）

そもそも何故届いたか？！

金曜日放送のぴったんこカンカンで
天海祐希さんが食べたい！と紹介しました。

テレビ放送中にHPチェック。

食べて見たい人ー？って聞くと
2人がはーい！と。

放送中に申し込み完了です。

テレビの影響力って…笑

で、我が家にもやって来たわけです。

福井に行くと思えば…安いか…（笑）


かたや節約して
かたや散財する
かたやダイエットして
かたや美味しいものもやめられない

はい！頑張って働きますよ！
はい！動きます！歩きます！走ります！
そこに行きつく




走ります！4キロ！
ムリなんですけど走ります。
1キロしか続けて走れないから
1キロ走って…を4回繰り返します（笑）

さて、次のお取り寄せはなーんだ？

我が家に神戸牛が来た！

少し前の話

インスタで仲良くしてくださってる
神戸のトモヨさんから

神戸牛が届きました。

こんな包装紙に包まれた肉なんて！
我が家で買うことはありません（きっぱり）

まずこの包みだけで
テンションあがるー！

包みを開けたら



こんな紙が入ってる。
血統書みたいなもんだろうか…

なんだかいい肉だよ！ってことはわかる。



こんな肉のかたまり



私達の好きな
さしの少ない赤身肉
部位は マルシン だそうです。

美味しいに違いないよね

冷蔵庫の中で熟成させまして（たまたま）

金曜日にいただきました！

義母さんが頑張って美味しく焼いてくれました。



いい色に焼けてますねー。

カットはオット担当。



にくーっ。

私は赤いのが苦手だから
ここから少し焼きます。



サラダモリモーリ



スープは
クリームシチューのルゥで作ったもの

これが21時過ぎでなければ
なお良いよねー。

美味しいものいただき
にんまりシアワセ

ともよさんに感謝な夜でした。


あ。そもそもなぜお肉が届いたか？って

私が、カトレア醤油やらホンコンやきそばなど
を送ったから
お礼と言うことでしたが

かなりいいモノに変身してきて恐縮です。


料理上手なともよさんだから
また何か大分！なモノを送りましょー。

それもまた楽しい。

元祖辛麺屋桝元

今週は2回も 桝元さんへ。
だって美味しいからさー。

水曜日は
お休みのオットと。



高松の大分本店へ

平日だけど…待つ人あり。

土日は駐車場にも入れない状態になりますよ。



私は今まで
トマト麺しか食べたことありません。

で、この日も
トマト辛麺、スタンダード、1辛、中華麺、
にんにく少なめ



はぁー おいひー

これにチーズトッピングしたら完璧やったー。



オットは必ず なんこつをたのみます。



ここの餃子は好き

この日、Facebookに
トマト辛麺の写真をあげたら

友達が
行ってみたーいと

とんとんとんって話が決まり

金曜日に再び（笑）

お初の 大分南店へ



こちらのお店の方が
広いのかな？席数多いのかな？
ゆっくり感じました
（個人的感想です）

姪のダンスの先生オススメの

元祖辛麺に挑戦！



醤油ベースですね。




元祖辛麺、スタンダード、1辛、こんにゃく麺、
にんにく少なめ

なかなか1辛から脱出できません。
3辛…食べてみたいなー。


少し時間あるし
タウトナコーヒーさんへ移動



ベツバラ…？！

辛麺で腹パンだったはずー（笑）
（こんなことしてるから痩せないな）



カプチーノと
テ ベール キュイ

これ、インスタにあげたら
アボカド！アボカド！って（笑）

甘い焼き菓子ですからー（笑）

高校の同級生の友達。
中学も同じだから
1年前に卒業以来再会。

色々な人生をへて再会。

誘ってくれてありがとう。

さて、次はいつ食べに行くのかな？（笑）


週末は天気良さげー。
何も予定はないけど
晴れってだけで嬉しい。

モアナでも観てこよっかなー。
包丁のメンテにも行きましょ。


時々…人付き合いが面倒になる。
ひとりだと気楽。
相関図とかすぐ気付きやすくて
それを思うと、面倒になる。
リアルな世界での人との繋がり…
少し引いてみてみよう。

はなまるうどん

なんかバタバタな中
2月になった。

まだ1月のことあるけど…
それはゆっくりと

今朝も母の体調変わらず
ふらふらして
食べれなくて
食べてはもどし
衰弱していくばかり

今日は総合病院へ連れて行き
脳神経外科を受診

CT、MRIと検査。
脳に異常無し。

だったら何？
メニエルでもないし
だったら何？

絶不調な母を前になすすべなし。

数日入院して
毎日点滴希望したが
入院はできない様子

とりあえず今点滴中

その間
朝はおにぎり半個だったから
お昼を食べに出た

病院で待っても
菌やら沢山いそうだと
ショッピングモールに来たけど
ここもなんか怖いな

マスクに除菌スプレーふりまいて
入ってきたけど…

少し、気持ち的に疲れてるから
簡単に菌が飛びつきそう(･_･;

はなまるうどん
小サイズかあるなんて！嬉しい！



生姜たまごあんかけうどん
ごまをトッピングしてうまー。
そしてポカポカあたたまる。

クセになる味だわ。

人が増えてきた。
コーヒーでも買って
戻ろうか…

この3日、病院待ち時間長くて
ハードカバー一冊読み終わった。
買ってはたまるハードカバー
もっと持って来れば良かった

このあとは
メルカリかアマゾン行きです。

あ…月初だから
後ほど出勤します。
することメモ書いてます。
迷惑かけるけど
今後はこんなこと増える。
今の職場だから可能なんだけど。
そこにも実は一抹の不安をずっと抱えている。

菊乃家

火曜日。
家族3人で
鶴崎にある 菊乃家 さんへ。

義母のリクエストで
年内にどうしても
菊乃家さんのうなぎを食べたいらしく
行きました

前回は
うな重にしたら
苦しくて食べれなくなったから
今回はうな丼



これがまた多くて
少し夫に食べてもらった。

ほんと私は見かけ倒しだ（笑）


でもやはり
菊乃家さんのうな丼は美味しい。
ご飯にからむタレも絶妙な量だった。

かも吸いも美味しい。

今回は
私達がご馳走かと思ったら
義母さんがご馳走してくれた。
ご馳走さまでした。

私の忘年会。
家族とばかりだね（笑）


この日の朝、
着替えていたら、腰がギクッフニャとなる。
師走の忙しい時期に
ギックリ腰とはついてない。

寝込まれないから
腹に力入れて気合いで着替えて
出勤しました。

3日目の今日
初めてブロック注射をしてもらうことした。
確かに効く。
でも1日デスクワークしてると
腰を圧迫するのか
15時くらいから腰が重い。
歩くのは楽になった。
日ぐすりだと思うけど
早くよくなりますように。



薬局に
おしゃべりペッパーがいた。



冬至でした。

芳華

津留にある
冷麺のお店芳華。

私は10年前から
オットに連れて行ってもらってから
好きでよく行っている

インスタで知り合いが行っていて
もうすぐ冬眠と書いていたので
そりゃ行かなくちゃ！と
水曜日の昼に
ぶっ飛ばして来ました（笑）

12時オープンだけど
11時40分に行ったら
既に人がいっぱい
良かった早めに来て…と思う

13時半からWEB会議だったから
ギリギリでしたからー。

注文受けて麺を作るから
時間に余裕持たないといけません。

私は冷麺でも温麺でも
専ら薬膳ばかり。
薬膳はプラス250円です。



身体に良さそうじゃないですか？
黒豆納豆、松の実、クコの実



私は1番少ない中でも
お腹ぽんぽんになります。



あぁまた食べたくなる

スープまで飲み干しちゃう美味しさ。

19日からしばらく冬眠みたいです。

なべ焼き温麺なるものができたと
書いてあった。
すごーく気になるなー。
冬眠明け…いつかわからないけど
食べよう！

食いしん坊
食べることばかり考えるから
ハワイから帰国して
グラフは安定の右肩上がり。
ちょいヤバイでしょーとなってます。
10月の私はもういない。

今日なんだか
焦ってしまい
お昼のガッツリをやめた(･_･;



このサラダ美味しかったなー。

年始に同窓会なのに
またぱつんぱつんで参加になるー｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡


✳︎最近22時ぐらいに寝落ちして
24時すぎに目が覚め
お風呂に入り眠れなくなり
アラーム知らず寝坊のパターン。
そんな日はウォーキングできず。

新兵器
踏み台昇降ステッパー！
これを5分10分してみています。
脚に脚にくるーっ。



明日も起きれそうな気がしない（笑）

忘年会@BAR PONTE

昨夜は
中央町のBAR PONTEで忘年会。

メンバーはオットと義妹りっちゃんと私。

忘年会とは名ばかりで
3人で今年の最後に美味しいもん食べに行こうってなもん。

私の忘年会はこれだけです。
毎年これだけ。

会社のものは
かなり昔でなくなりました。
景気良かった時は華やかでしたよ。
50人70人集まって。

今はするなら職場だけなんだろうけど
3人だし、誰もしよう！って言わないし
むしろ私は嫌だし（笑）

それで、オットと2人でするようになりました。
それが1番楽しい。

久しぶりのPONTEさん。
スタッフが総入れ替えして初めてでした。

シェフが変わっても
美味しい

まずはほろよいセットから

私は泡でスタート。
オットは赤好きなんで、赤ワインから。




生ハムやパテドカンパーニュなど

オット、ウンウンって言いながら食べる。
コレ美味しいしるし（笑）



バーニャカウダ



昨日はなんだかすすみました（笑）
美味しいー。



フォアグラときのこのオムレツ

お代わりしたかった。



豆と…のカスレ

うんまい！！！



オリーブ



3杯目は赤ワイン。
くーっうまっ。



シーザーサラダ 烏骨鶏のたまごだって！



ビステッカ200グラム



ペンネアラビアータ

これに、私は食べないけど
子羊の焼いたもの。
私は焼き野菜を美味しくいただきました。

何もかも美味しかったー。


ひとつ残念なこと
入店した時に先にいらした年配女性の
香水がきつかった。
終わりかけに入って来た女性の
香りもきつくて
義妹ちゃんが食べれなくなったこと。
10人ちょい入ればいっぱいのお店。
香りには気をつけなきゃなーと思いました。

帰りに
スタバで二次会（みたいなもの）



義妹ちゃんには
我が家のことでお世話になるし
子供達に毎日フル回転で振り回されてるから（笑）
少しは気晴らしになったかなー。

私達も残りの12月頑張れるね！

あー。年賀状。
まだ手付かずやん。

今年もバタバタと中途半端に終わる予感です。

紀州備長炭 焼き鳥 楓

土曜日から
関東へ出張していた夫を空港まで
迎えに行った帰りに

そうだ！
焼き鳥屋さんがオープンしてたんだ！と
行ってみました。

情報源はインスタです。
友達の友達の友達ご夫婦のお店で

店主は
カナダ出身のデイヴさん。



先に！
どれも美味しかった！！
また行きたいお店が増えました。

食べたもの



自家製ごま豆腐



楓風レバパテ



ガランティーヌ







エスカルゴ



つくね



お茶漬け

これに
卵かけごはんも！

カトレア醤油がよく合う。

大満足でござる！

夫は日本酒いただき
ほろ酔いでござる！




オープン1週間。

今からメディアにも出るみたい。

お座敷もあります！






そして
珍しく遅い時間に
こちらで締め




あー！まだ月曜日やったー！

スパークリングとチーズとイタリアンの会＠TACCA2nd

今日（17日）で夏休みも終わり。

今日もまぁ暑い・・・暑い・・・・・。

サウナ部屋でブログを更新中・・・・。

夏は会社の方が過ごしやすくていいな～なんて思います。

無事に社会復帰できるか不安だけど・・・・。

夕べは、オットと萩原のＴＡＣＣＡ2ndへ行ってきました。

以前、ＰＯＮＴＥで開催された泡の会で、講師をされたヤマダヨシミさんのお誘いで

スパークリング（泡）とチーズ・・・・そしてヨシカワシェフのお料理をいただきましょーーの会への参加でした。

15人ほどの参加で、最初オットは男性1人。

あらら・・・ちょっとかわいそうだな・・・と思っていたら、おひとり参加の男性も入ってこられて・・・・ホッ。

私はあまり人を誘うのが得意じゃないし

そもそもそんなお誘いできる人がいるわけでもないので

いつもオットと一緒かひとり。

今回は、二人してお休みの日だったので、内容も（会費も）あまり確認せずに参加ボタンを押すという・・・（笑）

資料を見ながら、ナビゲーターのヤマダさんのお話を聞きます。

でも、目の前にグラスが置かれると、

そっちの泡が気になる・・・気になる・・・・。

うふ。。美味しそう。。。

1杯目は、シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ

泡が細かくて、これは辛口でした。

シャンパンとかシャンパーニュって呼んでよいのは

フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングのみ。

ほかは、総じてスパークリングと言えば間違いないそうです。

イタリアはスプマンテ、スペインはカヴァとか・・・いろいろありますが・・・。

泡好きの私は・・・ふふ・・・・どれも美味しいので良いです。

あ・・好きだけど強くないので、すぐにふわふわしてましたけど（笑）

2杯目はイタリア　スプマンテ

バルビノット　プロセッコ　ブリュット

そして

チーズもどんどん提供されます。

フルーツの風味がするチーズ

うらけんさんのチーズです。

チーズと泡のマリアージュ。

チーズを口に入れたら、すぐにスパークリングを口に含んで一緒に味わうんです。

うんめっ・・・・。

フルーツは何なのか、答えはわかりません。

パインなのか・・りんごなのか・・・はたまた梨なのか・・・・

とにかく美味しかったです。

料理も同時に提供されます。

どれも、スパークリングに合って美味しい～のです、。

仔牛のパテ、ムール貝、魚介のテリーヌ

これ好きでした！

ブリー（Ｂｒｉｅ）　フランスの白カビチーズ　（カマンベール）

 

手前のチーズ

タレッジオ（Taleggio）　イタリアのウオッシュチーズ

3杯目

レゼルヴ・シャンドロン　ブリュット　ロゼ

4杯目

スペイン　カヴァ

リクオ　ロス　ロザード

ミントの効いた揚げパン

アイリッシュチェダー

アフィーネ　シャンパーニュ　ロゼ

フランスのウォッシュチーズ

贅沢にロゼシャンパーニュで洗ったチーズなので、珍しいピンク色です。

ちょっと塩味が強いチーズでしたけど、バゲットにつけたらとても美味しかったーーー。

仔牛の煮込み

デザートは　スパークリングに合うチョコレートと

かぼすジャムみたいなもの

これが、ほんとに泡にマッチして美味しい。

ちょこちょこのチーズとお食事を

ゆっくりいただいたら、かなり満腹に・・・・。

今回もとても楽しくて美味しい会でした。

先生＆シェフ！ありがとうございました。

ヤマダさんは大分出身で東京在住。

次は11月にまたこのような会が開催されるそうですよ。

 

ちょっと、4月からウォーキングとかうちトレとか頑張ってた私。

これがもう真面目にしてるんだけど、年齢的なものかびくともしない。

でも、最近やっとちょっこし成果でつつあると思っていたのだけど・・・・

このお休み、連日の外食、飲み会（飲んでないけど）

今朝、見事に大幅増量。

これはもう理由がわかってるの笑うしかない。

明日から、お昼はグリーンスムージーですよあなた！！！

また取り戻さなくちゃですよ！！

楽しい日々のあとに、大きなツケがってやつですね。

 

また、このお休みのこと

以前のこと、パソコン開く気分が乗ってるので（笑）　おいおい記録しよっと。

それにしてもサウナ部屋（2階）でパソコンって・・・・暑くてたまらん。

朝、ウォーキング後にシャワー浴びたけど、また汗だくなんで浴びようか・・・・・。