シュガーズキッチン

大分市内で料理教室を開いている、シュガーズの普段の食事&おやつ・・

クリームチーズとブルーポピーシードのクッキー  空き

2016-09-28 19:44:10 | おやつ
今日で今月の教室が終わりました。 参加くださった皆さんありがとうございました!! 明日は教室お休みしてお勉強会へ。 とってもお会いしたかった方に会えるので楽しみ♡ また後日そのことはご報告しますね。 午後から、食器やクロスなどの入れ替え。 10月はテーブルを秋色に。 メニューは大体決めてたのですが、テーブルにお皿を並べてたら、あーでもないこーでもないと一人ぶつぶつとつぶやいてたら、メニュー . . . 本文を読む
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azitoでコーヒー教室

2016-09-28 05:31:20 | ランチ&外食
日曜日のこと。 お友達に誘われて、ホルトホール横の“コレジオ”というビル2階で(交差点のボルダリングのある施設ね)、英語でするコーヒー教室に参加してきました。 2階にはおしゃれなカフェがあるのですが、こちらは英語の幼稚園を経営されてる方が営業しているカフェ。 時々外国の方が接客もしてくださるそうです。 そこでバイトをしているインド出身のサンディが、コーヒーの淹れ方を英語で伝授してくれます。 英語す . . . 本文を読む
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竹籠ワークショップ

2016-09-27 10:05:43 | ランチ&外食
昨日は朝てんてんを別府の動物病院へ。 歯槽膿漏がひどくなり、歯を抜かないといけなくなり。。。 全身麻酔なので、朝預けて夕方迎えに行くことになってました。 てんてんを預けた後、一度戻り、トンボ返りして別府へ。 菓子工房キノモトさんのお宅で開催の竹籠ワークショップにお邪魔しました。 材料は先生がパーツごとに綺麗にそろえて準備してくださってます。 でも、この竹をサイズをそろえて、ささくれないように処理 . . . 本文を読む
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コーンパン

2016-09-26 05:57:24 | パン
パソコンの調子が悪いと、パソコンの前に座るのが億劫になる(@_@;) パソコンを置いてるスペースが、教室グッズでいっぱいになり、圧迫感マックス(汗) また時間があるときに、断捨離せねば・・・と思うこのごろです。 昨日はとっても楽しいイベントに参加してきました。 そのことはまた後日。 昨日もボルダリング。 週2回通うこの頃(笑) 壁もまっすぐな95℃の壁から、ななめの120~165℃の壁に挑戦 . . . 本文を読む
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ガトーショコラ

2016-09-23 05:20:17 | おやつ
娘ちゃんのお誕生日ケーキのオーダーをいただきました。 無類のチョコ好き♡ということで、ガトーショコラ。 フォンダンショコラみたいに、チョコがトロ~ンと溶け出すようなガトーショコラを、、というオーダーだったので、 こちらの→☆、焼成しても固まらないチョコクリームを入れてみました。 カットしたらいい感じにトロ~ンと出たらしい♪ コストコでラズベリーを買ってあったのでラズベリーをトッピング。 生クリー . . . 本文を読む
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ゆ~わくワイド  茄子餃子

2016-09-22 05:36:24 | 我が家の食卓
先日火曜日はゆ~わくワイド生放送で、さわやか茄子餃子でした。 茄子をスライスして、大葉入りのあんを挟んで天ぷらにする、噛めば茄子からじゅわ~っと、あんに大葉が入ってるので後味さわやか。 学生の時にアルバイトしていた居酒屋“無一文”のレシピをアレンジしてます。 今回、番組で使ったお皿も、無一文のオーナーさんからいただいた、お店で使っていたもの。 以前ブログにも書いたことありますが、、無一文はお店を . . . 本文を読む
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かぼちゃのサラダ

2016-09-20 07:51:22 | 我が家の食卓
台風すごかったですね。。。 大分市内はやっと風が収まってきました。 夜中は風と木の揺れる音がすごく、外に向かっててんてんが、う~う~と吠えて怯えてました。 怯えるだけならいいのですが、次男君の顔をなめて起こして、次男が眠れん・・と言って朝方まで起こされてました(爆) 今日はゆ~わくワイドで茄子ぎょうざ。ジューシーなんだけど、大葉も使ってさわやかな茄子餃子です。 昨日の夕方ボルダリングに行って . . . 本文を読む
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リベルターブルのクグロフ

2016-09-18 17:36:15 | おやつ
今日は朝からコストコ&アウトレットへ。 大雨を心配しましたが、高速道路では雨がすごかったのですが、車を乗り降りする時は小康状態。 私も雨女パワーも落ち着いてきてるなああと思うこの頃です^^v トップの写真は少し前にお江戸で買った、クグロフ。 赤坂のリベルターブルのもの。 都会の香りのするこちらのケーキは、東京に行ったら食べたくなる。 生菓子は大分までお持ち帰りできないので、焼き菓子で我慢。 . . . 本文を読む
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カボスマフィン

2016-09-16 13:45:15 | おやつ
昨日からパソコンの動きが悪く・・。 インターネットが開けなかったり、メールの受信もできなかったり、再起動しようにもスタートボタンのクリックできなかったり・・で、 どうしようかあああ、と思ってました。 朝また開くけど、状況変わらず(涙) パソコン画面が切り替わらないけど、矢印がくるくる回ってる状態がずっと続いてたり、かと思うとすこしだけ画面が変わったり。 しょうがないから、パソコンの前でロンポスしな . . . 本文を読む
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ガハマテラス

2016-09-15 13:59:53 | ランチ&外食
日曜日にお友達と農業公園で開催されてたイベントへ。 天気も良く暑いぐらいでしたが、おしゃれな雑貨やさんや食べ物屋さんがたくさん来てて、わくわくするような、また行ってみたくなるイベントです。 イベントのフードを食べたいのもあったけど、ぐっと我慢して、ゆっくりおしゃべりすべく、別府のガハマテラスGAHAMAterraceさんへ。 こちらは潮騒の宿晴海さんが経営する、アジアンリゾートチックのお宿。 今年 . . . 本文を読む
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