天ぷらの天勝

当店のすぐ近所にある江戸前天ぷらの店
「天勝」さんです。

江戸前天ぷらですからごま油を使用しています。
したがってぱりぱりの天ぷら、と言うのではなく、
揚げたてでも柔らかめに仕上がります。

好みの問題ですが、私はやはりパリパリが好きですね。
でも、ごま油の香がとっても良くおいしいですよ。