四連休の最終日、家で過ごしていたので、時間のある時しか出来ない、栗ご飯を作ることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0f/5c4b69dbad8a80acfd6f1604001e0022.jpg)
秋が来たらたまに作ることはありましたが、もう最初から皮をむいてある栗を使います。
夕食材料を取っていて、時短が売りのはずなのに、マジで自然のままの栗が来ていました(;'∀')。
栗の皮をむくのは大変、昔おばが栗剥き器を使って、指を凄く切ったという話しをしてて、ちょっと怖い。先ずは熱湯に栗を10分間浸けておくと書いていましたので、かなり浸けておきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/8c/6b96e10e60ad53192ae75aeadce802db.jpg)
そして底の皮から切り目を入れて、鬼皮を剥くと書いてあったので、夕方5時頃から相撲を観ながら剥き始めました。案外柔らかくなっていて、上手く切り目が入ると、指でも剥けるくらいでした。
でもその下の渋皮はナイフでしか剥けないので、それに時間がかかります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/db/bdcf1a11bdf8921b507079f7680ccb60.jpg)
全部剥き終わるのに相撲が終わるくらい、ゆうに一時間かかってしまいました。
水に浸けてアクぬきしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6b/27674a963d23f2b2ea7c699efbda5bb6.jpg)
塩とみりんも入れて、栗と米を一緒に炊きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/23/d8654f0d2a53e2a346e60e907e08062a.jpg)
うちは炊飯器は無く、お鍋でご飯も炊いています。美味しくできたかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/3e/4da7bfcdc0ea887c987477625c45914f.jpg)
最初から剥いてある栗よりも、甘くてとても美味しかったです🌰
。
皮剥きに非常に時間がかかるので、暇な時しか出来ませんね(^-^;。
<参考に分量を載せておきます>
二人分
・栗 300g
・米 二合
・水 400ml
・塩 小1
・みりん 大1 1/3
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/27/5b80a6ee37dd239a27083d4573c929b8.jpg)
コンビニ・スイーツも秋味になっていて、美味しそうなセブンイレブンの栗とお芋のロールケーキです🍠🌰。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/d4/f2181e2a0449485ecc9df4873fa6c8eb.jpg)
9月で退会する生徒さんから、またもや栗のロールケーキをもらい、賞味期限を考えて、いっぺんに大量に食べてしまいました。
一週間で4種類もロールケーキを食べてしまいました(;^ω^)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0f/5c4b69dbad8a80acfd6f1604001e0022.jpg)
秋が来たらたまに作ることはありましたが、もう最初から皮をむいてある栗を使います。
夕食材料を取っていて、時短が売りのはずなのに、マジで自然のままの栗が来ていました(;'∀')。
栗の皮をむくのは大変、昔おばが栗剥き器を使って、指を凄く切ったという話しをしてて、ちょっと怖い。先ずは熱湯に栗を10分間浸けておくと書いていましたので、かなり浸けておきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/8c/6b96e10e60ad53192ae75aeadce802db.jpg)
そして底の皮から切り目を入れて、鬼皮を剥くと書いてあったので、夕方5時頃から相撲を観ながら剥き始めました。案外柔らかくなっていて、上手く切り目が入ると、指でも剥けるくらいでした。
でもその下の渋皮はナイフでしか剥けないので、それに時間がかかります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/db/bdcf1a11bdf8921b507079f7680ccb60.jpg)
全部剥き終わるのに相撲が終わるくらい、ゆうに一時間かかってしまいました。
水に浸けてアクぬきしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6b/27674a963d23f2b2ea7c699efbda5bb6.jpg)
塩とみりんも入れて、栗と米を一緒に炊きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/23/d8654f0d2a53e2a346e60e907e08062a.jpg)
うちは炊飯器は無く、お鍋でご飯も炊いています。美味しくできたかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/3e/4da7bfcdc0ea887c987477625c45914f.jpg)
最初から剥いてある栗よりも、甘くてとても美味しかったです🌰
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
皮剥きに非常に時間がかかるので、暇な時しか出来ませんね(^-^;。
<参考に分量を載せておきます>
二人分
・栗 300g
・米 二合
・水 400ml
・塩 小1
・みりん 大1 1/3
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/27/5b80a6ee37dd239a27083d4573c929b8.jpg)
コンビニ・スイーツも秋味になっていて、美味しそうなセブンイレブンの栗とお芋のロールケーキです🍠🌰。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/d4/f2181e2a0449485ecc9df4873fa6c8eb.jpg)
9月で退会する生徒さんから、またもや栗のロールケーキをもらい、賞味期限を考えて、いっぺんに大量に食べてしまいました。
一週間で4種類もロールケーキを食べてしまいました(;^ω^)。