みのりさんの簡単おかず☆

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あわてて夕ご飯作る時すぐ探せるように☆

釜たまうどん

2006年02月10日 | 麺類
<材料>４人分
うどん ４食 卵 ４個 あさつき 適量　わかめ
刻みのり 少々 しょうが
①醤油大さじ２　砂糖小さじ２　みりん小さじ２　酒大さじ１　だし汁カップ４

<作り方>
1 あさつきは小口切りにします。
2 うどんをたっぷりのお湯でゆでます。
3・①の材料でつゆを作ります。味をみて、調味料を加減してください。
3 ゆであがった麺を器に入れ、卵、あさつき、刻みのり、しょうがを盛り付け、うどんつゆをお好みで注ぎます。