昨日は久しぶりにお弁当を作りました
お弁当という言い方は正しくはないのですが（おかずだけだし）
給食が海老入り掻き揚げで、海老を取り除くのが難しいので代わりに持って行かせました。
前豆腐ハンバーグを作ったときに、シリコンケーキカップに種を詰めて蒸してみました。
結構綺麗に形が付きました～♪
冷凍保存をしておいたのでレンチンしただけ～
晩御飯は、カラスカレイのカレー焼きです
カラスカレイをカレー入りの照り焼き地に漬け込んで焼きましたが
元々魚が切り出しで形が小さくて不揃いなのに
身がむちゃくちゃ柔らかいので盛りつけるときに崩れまくり
スープは具沢山のチャウダー。
コーン、椎茸、しめじ、人参、ソーセージですが、玉葱を忘れました…
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・（弁当）豆腐ハンバーグ、人参、カリフラワー、スナップエンドウ、トマト
（給食）呉汁、牛乳
夕・カラスカレイカレー焼き、安納芋、スナップエンドウ、納豆
チャウダー（コーン、椎茸、しめじ、人参、ソーセージ、カリフラワー）
おやつ・パン
お昼ご飯は多かったという事で、お弁当は野菜をすこし食べただけでした。
お腹痛いと保健室に行ったそうですが…
私たちの晩御飯
カラスカレイカレー焼き、具沢山チャウダー、煮豆、サラダです。
パパはチャウダーが美味しいとお代わりしていました。
カラスカレイは「べたべたしてる」と言っていましたが、そういう魚なんだよ…
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いいですね。
カラスカレイのカレー焼き・具沢山チャウダー、・・・・・・・。
食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。
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おかずだけでも久しぶりのお弁当楽しそうですね。
爽やか過ぎるこのところです。
給食がベースで、内容によっては弁当持参って感じで
私が小学校の頃を思えば、昼食も多様化していますね
カラスカレイ
これはカレイもいろいろな種類があるのですね
種類が全く分からないのですけど・・・
カラスカレイはスーパーに出てくるスタンダードな部類に入るのですかね
チャウダーは野菜あり肉類あり・・・
何気にバランスとれている感じがしますよね
柔らかい素材なのに、すごく綺麗に出来上がってますね。
カラス鰈のカレー焼き、おいしそうで真似っこしたいです(^_^)
昼間はちょっと暑いこともありますが…
卵、胡麻などは抜いて作る事も出来ます。
（卵スープとか）
昔は全くこう言う配慮がなかったですからね～
照り焼き地に漬けただけでは、あまり水分が抜けていないのかも～