昨日はパパがお休みでしたが、古本屋の会の山登りに行ってしまいました…
母の日のプレゼントは、前日の帰りにケーキを買ってきてくれました。
良い天気ですが、なんだか怠いので家に引きこもりです
王子さまは、廊下で縄跳びをしたり レゴをやったりのんびり過ごしていました。
晩御飯は蕗とベーコンのパスタです。
ニンニクと唐辛子でペペロンチーノの味付け。（プラス醤油）
ニンニク入れすぎて、蕗の風味がほとんど消えてしまいましたが（爆）
悪くはない組み合わせ。
アンチョビでも良さそうです。
砂肝の唐揚げは、ニンニク、生姜、醤油、塩麹で下味です。
味は良かったがちょっと堅い…
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・うどん（手羽先、椎茸）煮物（大根、茄子）
夕・パスタ（蕗、ベーコン、エリンギ）砂肝、ピーマン、スープ（舞茸、ヤマブシタケ、葱）
おやつ・ヨーグルト、パン、スルメ
そういえばこの日は麺ばかりですね（笑）
パスタは量が多かったらしく残してしまいました。
私たちの晩御飯
蕗パスタ、砂肝から揚げ、煮卵、チキンサラダです。
よく見たら鶏だらけｗｗ
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素敵なショットから、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。
昨日も、拙い私のブログを見て、嬉しいコメント＆応援ポチに、恐縮、深謝です。
応援ポチ♪♪（全）
旦那さん以外にも山登りが好きな方が古本店には集うのですね(笑)
蕗はペペロンチーノ仕様なんてのも可能なのですね
煮物以外に使ったことのない我が家にとっては
こんなことにも使えるのだと驚きです
廊下で縄跳びしちゃいますか
みちこ家の廊下は広そうですね
最近は娘夫婦も登りだしました。
ハイキングくらいのが一番ですが・・・
ドッチかが負けるかも。笑
けど、パスタとフキ。いい考えですね！
やってみます。フキ、まだまだ採れますよ。
応援ＰＰ
もう少し工夫すれば美味しくなりそうです
内向的な仕事が多いからかしら…？？
パパの叔父さま（古本屋）はヒマラヤのかなり高い山にもアタックする強者ですからね…
蕗はペペロン風味付けだけでなく、バター醤油も結構いけますよ～
風味を味わうなら和風の煮物が一番ですが。
私はちょっと無理なので、子供と登る程度なら丁度良いかも
煮物以外での食べ方を模索してみましたｗ
パスタは具材といい、味付けといい、すっごくわたし好みみたいな感じがします(^q^)
嬉しかったです。
パスタはもう少し材料と分量を練ればもう少し良くなりそうです。