鶏腿の塩麹焼き＆ と、御坊桜まつり・お昼は王将で豪遊！

昨日は東別院で御坊桜まつりがやっていました。

去年は満開だったのですが、今年は遅れているのでやっと咲き始めですね～

道路脇の違う種類の桜は咲いていました。

今回は開催直後に行ったので、出し物などはまだはじまっていませんでしたが

食べ物ブースは回りました～

去年売り切れのバングラデシュカレー　

日本のカレーとは違う感じで、スパイシーでさらっとしていました。

せんべい汁もありました。

私が好きなもちっとしたタイプです♪

牛蒡、鶏、舞茸が具でした。

ちょっと甘めな味付けでした。

 

後は店をぶらぶら回り、最後にお参りです。

境内の前には張り子の象が

お釈迦様に甘茶を掛けます。

甘茶と玉子せんべいをいただきました。

甘茶はホントに甘いね（笑）

 

お昼ご飯は大須に出来た王将へ。

大須店限定の海老旨天津飯♪

後は酢豚

日替わりランチ。

これに半炒飯と餃子１人前がつきますが、１度に持ってこなかったので写真忘れ～

王将で豪遊しました♪

 

晩御飯は、アンジーさんが使っていたので気になって今更の塩麹を使った物です。

お試しで既製品を使ってみて、気に入ったら麹から作ろうかな～

麹が手に入らないんですが！

今流行のせいか、なかなか売っていませんね～

 

そのまま舐めたら、塩味の甘酒の風味でした。

砂糖を添加してない甘酒に塩を混ぜたら似た感じになるかな～

麹菌は加熱殺菌して居ないのですが…

 

定番の鶏に漬けて焼いてみました。

胸の方がより違いがわかるらしいのですが、腿が冷凍庫にあったので。

 

塩味ですが、ほんのり甘味があります

肉も柔らかくてジューシィ

これはみんながハマるのわかる気がしますね～

パパも、おいしいと言ってくれました

 

島らっきょうを買ったので塩漬けにしました。

普通のらっきょうとは少し違う気がする～

土曜日に買ったトマトも食べました。

甘くて美味しい

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・餃子４個、酢豚１カケ、ご飯、麺すこし

夕・鶏の塩麹焼き、菜花、人参、黒豆、味噌汁（南瓜、玉葱、若布）納豆、メカブ、トマト

おやつ・ヨーグルト、せんべい、レーズン

 

夜は野菜も「おいしい～」と食べてくれました。

トマトも「あま～い」と食べてくれました

肉も「まま、てんさい」と褒めてくれましたよ

 

私たちの晩御飯

  

鶏腿の塩麹焼き、サラダ、蕗、牛蒡、島らっきょう、菜花のおひたしです。

 

塩麹焼きは美味しかった

あと少し残っているので胸を漬けておきます。

早く米麹を手に入れよう～♪

 

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