昨日は、パパが出張で朝早かったので眠いよ～
夜もなかなか寝付けなかったので睡眠時間が…
しかし、王子さまが金曜日くらいからお尻の辺りに赤いぶつぶつが出来て
掻き壊したようなので病院に連れて行く事にしました。
お尻だけでなく色々広がってきているので…
熱はないですが、鼻水と咳も出てるのでついでに診て貰う事に。
発疹という事で、手足口病を心配しましたが違うようで一安心
でも、風邪で抵抗力が弱まったところに黴菌が入り
とびひとなって発疹が出来たようです。
幼稚園には行っていいと言われたので、忙しい今週
休まなくて済みよかったです。
幼稚園には少し遅れましたが送っていきました。
晩ご飯は、お義母さんにいただいたゴーヤでチャンプルーです。
この前、厚めに切ったら良かったので今回も
パパが「卵入れて」と言ってたので、肉はいつもの細切れ～
豆腐も初めに焼き付けましたが、焼き豆腐を使えば簡単かも？
まあ、値段がだいぶ違うので…（爆）
鶏レバーは生姜たっぷりで。
低温調理は濃厚になりすぎるので今回は普通に鍋で煮ました。
味が私好みの甘めで薄味だけど、レバー臭くないのが出来た
私の作り方は、切ってそのまま沸騰した湯に入れてしっかり目に下茹で。
よ～～く水でアクを取り、煮汁に入れ再沸騰したら火を止めそのまま冷まします。
食べるときに弱火で温めます。
片栗粉で煮汁にとろみを付けても味が絡んで良いです。
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・（給食）カレー、蒟蒻煮、ミート茄子、ハンバーグ、卵焼き
夕・ゴーヤチャンプル（ゴーヤ、玉葱、豚、豆腐、卵）味噌汁（舞茸、キャベツ、葱）納豆
おやつ・チーズケーキ
おやつは手作りですが、上に乗ってるレーズンが沈むかと思ったのに沈まず
上でちょっと焦げてます
夕はゴーヤだけよけてました
ほかのと一緒に口に入れたらはき出してたので苦いのはダメだったか…
私たちの晩ご飯
ゴーヤチャンプル、マカロニサラダ、煮物、レバー煮です。
ゴーヤは下茹でをしたのですが、パパは「柔らかすぎ～」と言ってました。
だって苦いんだもん…
味は良かったようです。
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美味しそうですね。
食べたくなりましたよ。
是非、・・・・・・。
王子さまの発疹、・・・・・・。
早くなおるよう、お祈りしています。。
いつも、コメント＆応援ポチに、深謝です。
応援ポチ♪♪
ならなくてよかったですね。
ゴーヤももう終わりですものね、
しっかりと味わわなくちゃ。
とりレバーのレシピ美味しそう！
有り難うございます。
ゴーヤは私がにがいのは苦手なのですが、パパが好きなので…
体には良いのですけどね。
たいしたことなくて良かったです。
有り難うございます。
ちびっ子発疹、ひどくならないといいね、かゆいの掻きむしるとあとが痛いから。
ゴーヤチャンプルひとつ作るにもいろいろ気づかいがあるもんですなあ切り方茹で方・・料理はむつかしい、深い・・。
今日はカラッとして過ごしいいかも。
我が家でも今頃からなって来始めましたから。
チャンプルーが一番かな。
栄養たっぷりのメニューですね。
これを食べて早く治ってね！
今年はゴーヤが不作なのか、スーパーでもそんなに安くならなかったです～
風邪も引いてるので早く治ってくれると良いんだけど～
ゴーヤは私が苦手なんだけど、パパがすきだし体に良いので何とか美味しく食べたいんですけどね。
難しいなぁ