洋風(?)栗きんとんと王子さまとの遊び

先日の検診のとき、保健婦さんに「朝晩散歩にいけるといいんだけど」

といわれましたが、持病のためそんなに体力もないし
何より疲れると悪化しますので

夕方で精一杯です・・・

部屋の中で遊ばせていますが、王子さまはもっと遊びたいんだろうなぁ

買ってあげるおもちゃも100均のボールだしね

大分気に入っていますけど



昨日は、栗が特売の値段とそんなに変わらなかったので

栗きんとんを作ることにしました。



栗を剥くのは今年は2回目なので慣れてきた気がします

皮を綺麗に剥いて、かぶるくらいの水を入れて、煮ていきます。

柔らかくなったら少しづつ砂糖を入れ、少し塩も入れて

餡のように練っていきます。

最後にラム酒を入れました。



平たく伸ばして冷まして…

ラップで茶巾にします



　出来上がり♡

「寿や」の栗きんとん2個分の値段で12個できました(爆)

ラム酒のいい匂いで洋菓子のようです

生クリームといっしょに食べたら美味しいだろうな～～


王子さまのまんま

朝・バナナ、フルーツヨーグルト
昼・シチュー(人参、玉葱、豚肉)、御飯
　　スープ(コーンスープの素、人参、ブロッコリー、カリフラワー)
夕・お好み焼き(キャベツ、人参、ちくわ、シラス、豚ミンチ、長芋、卵)
　　スープ煮(空芯菜、椎茸、もやし)
おやつ・栗きんとん少し、パン少し、野菜ジュース
夜食、ご飯、スープ、肉味噌



シチューは前日残しておいたものです。

お好み焼きは久しぶりです。いつもながら色々入っています

干しエビが入れられないので、削り粉を入れました。

私たちの晩御飯


茄子の肉味噌チーズ焼き、高野豆腐、サラダ、うずら豆、ポタージュです。

ポタージュは手作りで、コーンとか野菜をミキサーにかけました。

茄子は新作です

肉味噌を作って、茄子、ピーマン、椎茸を炒めたものと混ぜて

器に入れ、チーズを掛けて焼きました。

味噌の味が少し濃かったのが失敗

王子さまは味噌がすごく気に入ってご飯に掛けたのをあげたら、

自分の分と、私の分を食べても足らず、パパの分もご飯を欲しがりました

たべすぎや～～


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