ノビル

 

天気予報では今朝の最低気温が-２℃とかで
淀川土手のノビルも 
まだ少し時期が早かったようで、大きい物はなかったです。
２ｃｍぐらいの大きな鱗茎（球の株）ならともかく
未だ小さいので埋め戻しました。

 
ノビル　　ヒガンバナ科、ネギ属の多年草

一部地域では、のびろ、ネビルとも呼称される。
見分け方のポイントは
葉をちぎるとネギやニラと同じ匂いがします。

球の外側の薄皮を１枚むき、根を除く
葉はきれいに洗う
生で味噌をつけてるだけでもＯＫ
天婦羅
茹でて、酢味噌和え・おひたし・マヨネーズ和え等・・・



（ネットより拝借）

この様に花も咲くそうです。