娘達がGOTOトラベルクーポン割引きで京都に行った際に
地酒を土産に買って来てくれました。
京都の地酒でなく
新潟の菊水酒造の 純米吟醸 ひやおろし ７２０ｍｌ「秋季限定」
販売期間2020年08月18日～2020年11月30日
新潟の地酒が好きだと言うことを知っていたようです。
“ひやおろし”とは、厳冬に仕込まれた酒に“火入れ”と呼ばれる加熱殺菌を施した後、
ひと夏じっくりと熟成させ、秋の訪れとともに出荷されるお酒です。（ラベルより）
朝晩冷え込んでくると鍋物ですね。
おでんで一献！
とてもコクのある、味わい深いお酒です。
