今年の収穫したブロッコリー３種類
写真の左が①「グランドーム」
このブロッコリーは大きく育ちます。
根張りが良く、湿害に強いので乾きにくい畑はお勧めです。
今年は積雪があり表面が雪やけしてしましました。
右上が②「ピクセル」
緑色が強く、もっともポピュラーな早生品種。
右下は③「ロマネスコ」
味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い。
積雪に強く、驚きました！
ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置となっており、
見ているだけでも面白い西洋ブロッコリーです。
ピクルスや茹で野菜として、
チーズフォンデュなどに合いますよ（＾＾）
写真の左が①「グランドーム」
このブロッコリーは大きく育ちます。
根張りが良く、湿害に強いので乾きにくい畑はお勧めです。
今年は積雪があり表面が雪やけしてしましました。
右上が②「ピクセル」
緑色が強く、もっともポピュラーな早生品種。
右下は③「ロマネスコ」
味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い。
積雪に強く、驚きました！
ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置となっており、
見ているだけでも面白い西洋ブロッコリーです。
ピクルスや茹で野菜として、
チーズフォンデュなどに合いますよ（＾＾）
