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産直市場で、ゆでたけのこを買いました。
さっそく、たけのこご飯にして食卓へ。
春の香りもごちそう。
サイドメニューに鶏天ごま塩仕立て、大根の昆布茶漬けを添えていただきました。
４月７日のMENU・たけのこご飯
・鶏天ごま塩仕立て
・大根の昆布茶漬け
・豆腐と小松菜のみそ汁
たけのこご飯
☆ たけのこ、にんじん、油揚げを、白だしと酒、みりんで炊きこんで。
鶏天ごま塩仕立て
ぜひ、揚げたてをどうぞ♪ A 塩・黒ごま（各適量） おろしにんにく（少々）
B 小麦粉・溶き卵・冷水（各適量）または市販の天ぷら粉
① 鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aを加えて手でもみ込みます。
② Bを混ぜ合わせ（少し硬めに）、①の鶏肉に衣をつけて高温でカラッと揚げます。もも肉でも。
大根の昆布茶漬け
しらす干しと昆布茶の塩けやうまみで調味♪ ☆ 大根は皮をむいてせん切りやピーラーなどで薄切りに。葉は小口切りにします。しらす干し、昆布茶を加えて軽く混ぜ合わせます。
豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
桜の花びら いーっぱい！
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
とり天胡麻塩仕立ても食欲をそそります。
大根昆布茶漬けも良いですね。
豆腐と小松菜の味噌汁も美味しそうです。
いつも美味しいメニューを有難うございます。
いつもありがとうございます♪
たけのこご飯美味しそうで春ですね。
鶏天ごま塩仕立てもいいですね。
マーシャちゃん大きい桜の花びらの上
で可愛いです。
昨日も不安定な天気で曇りで突然雨が
降ってきますので 洗濯物も部屋干しで
今日も同じような天気でうっとうしいです。
風が冷たく気温も上がらなくて寒いです。
しらすぬきでも いい味になるかな？
オシャレさんと花びらが合ってて素敵でちゅよ。
タケノコの季節やってきたんですね。
旬を大事にしてるマーシャ家の食卓には幸おおそうですね。
鶏天ごま塩仕立ても美味しそうですね。
ゴマの風味よさそうですね。
良いね～～～もう食べちゃったんだ。
まだたけのこ食べてないよ！！
まだもうちょっとお高いからな・・・。
もう少ししたら我が家もたけのこご飯だ！
凸
どれも食費をかけないで
手軽にできるものばかりですけど
旬のものをいただけるって幸せですね＾＾
いつも見ていただいてありがとうございます。
遅く帰宅した家族、この春初めてのたけのこご飯に嬉しそうでした。
柔らかでおいしかったです＾＾
今日も寒いですね。
風が冷たくてまたコートを出しました。
でもやっと晴れたので今朝はいっぱいお洗濯したんですよ＾＾
明日は少し暖かくなりそうです。
昆布茶も味を引き締めてくれるのでパスタや肉料理にもよく使ってます。
しらすはなくてもおいしそうですね＾＾
昨日まではほんのりピンク色に染まってた桜の木も
今日はすっかり葉桜になってました。
傍にはもうツツジが咲いてましたよ＾＾
鶏天もおいしいですね。
むね肉でもふんわり柔らかでした＾＾
たけのこご飯、もう食べちゃいました(*^。^*)
1/2カット15cmぐらいかなぁ 300円だったの～♪
おいしかったです(^^ゞ