鶏とじゃがいものから揚げ＆トマトの塩昆布チーズソテー

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夕陽は足早に沈んでいきます。 （午後６時40分 自宅より撮影）

鶏もも肉のから揚げにポテトも添えて、みんな大満足！

トマトは４等分の厚さに横に輪切りにし、フライパンにオリーブ油を入れてトマトを並べ、強火にかけます。

焼き色がついたら裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らします。

ふたをして焼き、チーズが溶けたらでき上がり♪

朝食やおつまみにも＾＾

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


８月22日のメニュー

・鶏とじゃがいものから揚げ
・トマトの塩昆布チーズソテー
・れんこんのきんぴら
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん

トマトの塩昆布チーズソテー

甘酸っぱいトマトに焼けたチーズが香ばしい♪

鶏とじゃがいものから揚げ


☆鶏もも肉は余分な脂肪を除いて小さめに切り、混ぜ合わせためんつゆ・酒・みりん（各適量）、おろししょうが・おろしにんにく・ミックススパイス（各少量）をもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油であげ、仕上げに高温にし、カリッとさせています。

☆じゃがいもは皮ごと洗いラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、水けを拭いて中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに高温にしてカリッと揚げ、塩をふります。

れんこんのきんぴら

佐賀県産のれんこん、シャキシャキッと、おいしい食感！

　

豆腐とわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ　わ～ うさぎさ～ん！ボクも負けないでしゅー

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。

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