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あじフライ、我が家で魚の人気おかずです。
短冊は水けを拭いて、塩、こしょう。
衣を薄くまぶしたら、フライパンの深さ１cmぐらいまで揚げ油を入れ、170℃に熱して入れます。
途中で一度裏返しながら、数分カリッと揚げます。
いつもの簡単タルタルソースをかけて、いただきました＾＾
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月27日のメニュー・あじフライ
・れんこんのきんぴら
・切り干し大根のサラダ
・豆腐と小松菜のみそ汁
・ごはん
れんこんのきんぴら
今日は地元産のれんこんをきんぴらに。 カリカリ＆シャキシャキ！
あじフライ
衣はサクサク、身はふわふわ柔らか♪ ゆで卵、みじん切り玉ねぎ、マヨネーズ、カンタン酢、こしょうを合わせたタルタルソースをかけて。
切り干し大根のサラダ
A ぽん酢しょうゆ（適量） ごま油（少量）
１ 切り干し大根は水にしばらく漬けて戻し、洗って食べやすい長さに切り、水けを絞ります。急ぐ場合は熱湯を足します。
２きゅうり、パプリカ、にんじんなどとともに、Aであえ、白すりごまを加えて混ぜます。
豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ
ソラちゃん、今日も待っててくれたでしゅ 
ソラちゃん、今日も待っててくれたでしゅ 
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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