鯛の塩焼き＆かけそうめん＆さつまいもの煮物

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近くのスーパーには今日もたくさんの鯛の刺身用短冊や切り身が並んでました。

今夜は切り身を塩焼きに。

塩をパッパッとふり、出てきた水けを軽くおさえて拭き、再度塩をふります。

グリルで両面をこんがり。

皮はパリッと、白い身は透明感がきれい。

産直のお店で買った新紅はるかは、薄い味で煮、

家族の大好きなそうめんもちょっぴり装って添えました。

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


８月25日のメニュー

・鯛の塩焼き
・かけそうめん
・さつまいもの煮物
・きゅうりと釜揚げしらすの酢の物
・豆腐とわかめのみそ汁

かけそうめん

生しいたけを甘辛く煮てのせ、麺つゆをかけて。

鯛の塩焼

今日の鯛は大分県産のです。天然真鯛、１切れ300円ほどでした。

さつまいもの煮物

☆しばらく水に漬けてアクをぬき、砂糖、酒で煮、しょうゆ少しをたらして煮含めました。

きゅうりと釜揚げしらすの酢の物

きゅうりの食感が好き＾＾ミョウガも足してさわやか♪

豆腐とわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ　トリミング疲れちゃった。。。

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。

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