いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。
寒さの戻った今日、久しぶりに青空が見れました。
今日の主菜はぶりのから揚げ。
脂たっぷりなので長めに下味をつけます。
卵とおかかでうまみをプラスした‘豆腐と春キャベツのチャンプルー’、
‘ほうれん草のごまマヨあえ’、
‘新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁’を添えていただきました。
４月８日のMENU・ぶりのから揚げ
・豆腐と春キャベツのチャンプルー
・ほうれん草のごまマヨあえ
・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁
ぶりのから揚げ
A しょうゆ・酒（各適量） しょうが汁・みりん（各少々）
☆ ぶりの切り身（or刺身用柵）は適宜に切り、合わせたAに20分ほど漬けます。汁けをふいて片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げます。
素揚げにした野菜を添えて。
豆腐と春キャベツのチャンプルー
肉なしでもおいしい♪A めんつゆ・酒（各適量） 塩・こしょう（各少々）
① 豆腐は水切りをして適宜に切ります。サラダ油で両面を焼き、絹さや、春キャベツなどを加えて炒め合わせます。
② Aを加えてさっと炒め、溶き卵を回し入れ、大きく混ぜます。火を止め、削り節を加えて混ぜます。
ほうれん草のごまマヨあえ
A マヨネーズ・すりごま（各適量） しょうゆ・わさび（各少々）
☆ ゆでたほうれん草とかに風味かまぼこをAであえます。
新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まぶし～い！ 真っ赤なツツジ
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
いつもありがとうございます♪
ぶりのから揚げ美味しそうですね。
豆腐と春キャベツのチャンプルーも
いいですね。
青空が見えて羨ましく夕焼けが綺麗です。
マーシャちゃん青い空に真っ赤な鮮やかな
つつじと一緒に可愛いです。
そちらはつつじが咲いて早いですね。
太陽と青い空も雨で拝めていませんから
今日は拝めたら嬉しいです。
卵もからまってるんですね
おいしそうだ！
今日は天気がいいのに、風は冷たいです。
明日はまた雨のようです。
体調崩されませんように。
凸凸
豆腐と春キャベツのチャンプルー
ほうれん草のごまマヨあえ
新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁
春キャベツ・新じゃがと新玉ねぎ
いいですね。春は新が似合います。
キミはツツジを満喫だね＾＾
したっけ。
ブリは唐揚げにもできるんですね。
そういう発想が素敵です。
付け合せの野菜も色どりがよく、綺麗です。
横着者の私は、唐揚げろいったら唐揚粉を使っていました。
うちは調味料の種類が少ないんです＾＾
真っ赤なツツジが綺麗ですね。
マーシャちゃんのお洋服と同じ色。
お花とマーシャちゃん、絵になりますよ。
こちらこそいつもありがとうございます。
昨日は久しぶりにいいお天気でした＾＾
でも、風まであって寒かったです。
今日はずいぶん暖かくなってお散歩もゆったり、
いつもの倍くらいの距離をしたんですよ(*^。^*)
今頃はケイさんとこも晴れてるでしょうか＾＾？
明日はまた雨みたいです。
揚げ出し豆腐や豆腐カツもおいしいですね。
さっと炒めたチャンプルー、めんつゆで手軽に味つけました。
なかなかおいしかったです＾＾
今朝は冷えましたね。
４月じゃないみたい。
お気遣いありがとうございます(*^。^*)
うさぎぴょん♪さんも風邪などひかないように
気をつけてくださいね＾＾
ほんとうに！
春は新が似合いますね＾＾
ツツジの赤って眩しいくらい真っ赤ですね！
いつの間にかツツジの咲く季節になってました＾＾
から揚げってタイトルにしたけど竜田揚げといっしょですね。
褒めていただいて恐縮です＾＾
うちごはんはシンプル味つけがモットー♪
竜田揚げもすごく簡単なんですよ＾＾
今日の散歩コースにチューリップが咲いてました。
チューリップも春によく似合いますね(*^。^*)