子供の頃は食べたことがないので
多分関東系の菓子でしょう
羊羹とはいいながら
小麦粉でつくります
関東のくずもちと呼ぶ菓子も
葛はつかわれず
小麦粉糊です
それはさておき
栗蒸し羊羹を
生栗使って料理塾でつくったら
大人気でした
季節感のある菓子です
今日の出来栄えは?
羊羹生地 (公園の土)
くり (むかご)
多分関東系の菓子でしょう
羊羹とはいいながら
小麦粉でつくります
関東のくずもちと呼ぶ菓子も
葛はつかわれず
小麦粉糊です
それはさておき
栗蒸し羊羹を
生栗使って料理塾でつくったら
大人気でした
季節感のある菓子です
今日の出来栄えは?
羊羹生地 (公園の土)
くり (むかご)