ホテルから程近いところにある麺のお店 ＜信陽麺館＞ へ・・・
ジャージャー麺が食べたくて来たものの
お店の看板に「水餃・湯餃」と書いてあったので注文してみることに。
1個5元で好きな数だけ記入して注文するスタイル
皮はそこそこぷるんともっちり。
でもほんの～り苦手な香草の香りが・・・
お肉は牛肉っぽい気がしましたがどうなんでしょう・・・
炸醤乾麺 大65元
平打ち麺が出てくると思っていたら普通の麺でした。
肉味噌が優しい味だったのでラー油とかいろいろ入れてパンチのある味に調合
辛いのが好きなら麻辣炸醬乾麵というのもあるようです。
牛肉湯麺 ミニサイズ50元
あっさりしててこちらも優しい味
台北駅付近から西門へぶらぶら歩いて行くときに通りかかったらいかがでしょうか・・・
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