ミカンと健康

ミカンを食べて健康で長生き　毎日３～５個で効果

たくさんミカンを食べると、手のひらが黄色くなります。
これはミカンの黄色い色素、βクリプトキサンチンが体内の血液や皮下脂肪に多く取り込まれ、皮膚を通して透けて見えるからです。
ある研究によると、毎日３～５個食べる人は健康で長生きしている、という結果が出ています。

■βクリプトキサンチンは、ニンジンのβカロテン、ホウレン草のルテインなどと同じカロテノイドの仲間だ。
温州ミカンの果肉に多く含まれているが、オレンジにはその１０分の１程度しかなく、レモンやグレープフルーツには全く含まれていない。

■欧米では、がん予防効果の研究が盛んだ。
βクリプトキサンチンを多くとる人は、肺がんにかかるリスクが低いという研究結果が出ている。
オランダでは、６５～８５歳の男女を約７年にわたって追跡調査。
血液中のβクリプトキサンチンが濃い人は死亡率が低かった。

■日本でもミカンを毎日３～５個食べている人は、肝機能障害や動脈硬化、骨粗鬆症といった病気の割合が少ないことが分かってきた。
ただ、ミカンを食べることで病気が予防できるとまでは言い切れない。

■研究成果は順調なミカンだが、食卓の人気は思わしくない。
消費は年々落ち込み、総務省家計調査によると、世帯あたりの年間消費量は９０年代の半分に。
「日本人が最も多く食べる果物」首位の座も、０４年からバナナに奪われたまま。
お茶の間からこたつが減ったから、皮をむくのが面倒だから――など原因は諸説あるが定かではない。



出典　朝日新聞　apital 　2012.11.20
版権　朝日新聞社

関連サイト
ミカン
http://www.kudamono200.or.jp/dictionary/01_mikan.html

温州ミカン
http://kotobank.jp/word/%E6%B8%A9%E5%B7%9E%E3%83%9F%E3%82%AB%E3%83%B3