11月12日 羽二重秋どら焼き～お芋～

11月12日 羽二重秋どら焼き 包装

秋ですね。色だと赤と茶色、紅葉の色かな。そんな包装のお菓子です。今日のお菓子は福井のお菓子です。村中甘泉堂の羽二重秋どら焼きです。

11月12日 羽二重秋どら焼き～お芋～

どら焼きなのですが、皮がとても柔らかいです。フカフカしています。握ると指が皮に食い込みます。香りも良いですね。焼いた時に香りが口から鼻に抜けます。

11月12日 羽二重秋どら焼き 断面

餡は二重になっています。羽二重（はぶたえ）なのです。織物で羽二重と言うと経糸を細い2本にすることを言います。このお菓子の餡が求肥と芋と二つ入っているので羽二重なのかもしません。本当は福井の絹のような食感のお菓子を言うみたいですが。

11月12日 羽二重秋どら焼き ケース

きれいに箱に並んではいっています。外側には雁金の模様がちりばめられています。丸に二つ雁金は福井県の柴田家の定紋になります。

雁金紋はかわいい紋ですが、
お武家の紋なのですね。

11月12日 沢庵

11月12日 沢庵

お菓子じゃないんだけれど、いただきものと言うことで沢庵です。漬物は苦手なのですが、キュウリの浅漬け、沢庵、野沢菜この3つだけは食べられる漬物なのです。昔実家は大きな八百屋さんだったのですが、野菜が大っ嫌いなのです。漬物も嫌いです。福岡県にはいろいろな漬物がありますが、高菜漬けが有名なのだと思います。これ、かなり苦手です。

この沢庵結構おいしいですよ。パリッとして歯ごたえが良いです。ご飯と一緒にどうぞ。

まあ、野菜系は苦手なので食べるものに困っています。
山の方に行くと食べ物が全く無くなります。www