今年の牡蠣は小さいと聞いていましたが、室津は毎年買いに行っているので大丈夫だろうと思い買ってきました。
道の駅 御津も室津漁港も駐車場はよく混んでいました。
そんなに小さく感じませんでしたが、去年1㎏800円が今年900円になっていました。
蒸してフタが開いてびっくり、全体的に確かに小さいですが、メッチャ小さいのがいくらか混ざります。
小さくてもレモン・ぽん酢どちらでも美味しかったですよ。
むき身は牡蠣フライかな？牡蠣オコかな？
1ヶ月位すると大きくなりプルンとしてくるかな～？
1月19日 【追伸】
夕食に揚げたての牡蠣フライを美味しく頂きました。