酢豚とパイナップル

　酢豚にキュウリは入れないけどパイナップルは入れる。あの甘酸っぱさが合うのと肉を分解してどうたらこうたら。そしたら缶詰のパイナップルではタンパク質分解酵素が壊れてるのでそれは期待出来ないんだとか。知らなかった。


ここにタンパク質分解酵素無し