豆板醤倍増＠麻婆豆腐

　気の抜けた麻婆豆腐を作ってしまったのでもう一度。今度は豆板醤倍増。激辛料理は嫌いとはいえ辛すぎるのが嫌で豆板醤が何時の間にか少なくなっていた。結果マヌケな味になってしまったので今回は一気に倍増。色がそれなりに濃くなった。食べてみたけど豆板醤はもう少し増やしても大丈夫そうだ。花椒を入れたら辛すぎるかなと思って五香粉にしたけど花椒でも良さそうだ。花椒入れると爽やか感のある辛さになる。


左側：前回　　　右側：今回

エスカレーターの手すり

　階の移動では階段かエスカレーターを使う。エレベーターは止まったら閉じ込められるので使わない主義。エスカレーターの手すりは必ず掴むんだけどこのご時世ではふとウイルスが気になる。とはいっても店頭などで消毒用アルコールなんて使ったことないけどね。


駅

　デパートはデパ地下に行くくらいかな。それくらいなら階段を使うのでエスカレーターの様子は分からない。子供の頃だと乗る所に綺麗なおねえさんが居てベルトの所を布で押さえていた。今それをやったらどうだろ。ウイルスに効果があるかどうかは分からないけど抗感度はアップするね。


デパート





　階段の漢字に階が使われてるなんて全く意識した事が無かった。記事の冒頭で階の移動…と書いた時、階を移動するための段だから階段なんだと軽く感動。もしこの言葉が無かった時、名前を考えろと言われたらちと悩むな。まして２文字でまとめるなんて俺には無理だな。