ペナンのおやつ⑨ Nyonya Kuih

Jalan Jalan Cari Makan

2010.01.07(Thu)
12ｔh Penang trip－17日目－

SRI WELD Food Courtで食べたデザートというのは・・・？

見た目は日本の和菓子にありそうな感じですよね？

中身は甘いピーナッツ餡が入っていて、外側の食感は白玉団子か柏餅のような感じ？
これはなかなかイケます


これはNyonya Kuihニョニャ・クエというお菓子で、ペナン（マレーシアやシンガポール）でよく食べられていて、市場やフードコート（ホーカーセンター）など、屋台がたくさん集まってる所には大抵あります。

「クエ」はマレー語で「お菓子」という意味。
「ニョニャ」はプラナカンの「女性」を意味する言葉。
プラナカンの女性は料理が上手だったらしく、Nyonya Kuihはプラナカン（ニョニャ）料理の一つとして今もなお、多くの人に愛されてる料理の一つです。


こんな看板がNyonya Kuih屋の目印です。


欲しい物を指させば袋に入れてくれます。
値段はとても安く、3個で1RM（約30円）程度です


初めてだとちょっと抵抗があるカラフルなNyonya Kuihが多いです。
ココナッツミルクやタピオカ、さつま芋、パームシュガー、パンダンリーフなどで作られ、ういろうのような食感の餅菓子です。
（緑色はパンダンリーフ、紫色はブルーピーという花の色素で着色されています）


Nyonya Kuihを初めて食べた時は、見た目が激しいのでどんな味か想像がつかず、おっかなビックリ食べたっけ
初めてに近いクニャッとした食感とココナッツの風味にノックアウトされましたが、最近ではこのクニャッとした食感が病みつきになり、柏餅の生地のようなほんのりと優しい甘さが食べてるうちにだんだんおいしくなってきて、時々食べたくなるほどになりました
和菓子好きでココナッツが大丈夫な方なら、おいしくいただけるんじゃないかと思います
見つけたら、見た目に負けず是非トライしてみてください



＜Nyonya Kuihの買える有名処＞
①Moh Teng Pheow Nyonya Kuih
 53,Lebuh Muntri,10200 Penang　　 012‐415‐2677　　 10:00～late noon
②Cecil Market Food Court
 Lebuh Cecil,10300 Penang　　 +604‐226‐2100　　 8:00～17:30
③Kompleks Makanan medan Renong
 Jalan Padang Kota Lama,10200 Penang　　 9:00～18:00


＜関連記事はこちら＞
ペナンのおやつ　リンク一覧


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大さじ３杯の油でカリカリ大学芋

今日はお赤飯をもらったので、ご飯を炊かずに済みましたが、おかずに困ってしまいました・・・。
そこで、出番待ちしてたさつま芋を使って、大学芋に



これは『とこてく　子育て日誌』のモリゾーさんが紹介していたのを見て、揚げないし、最初から味付けをし後はほったらかしでいいので、作ってみたかったんです！

たった大さじ3杯の油に砂糖とさつま芋を入れて、蓋をするだけ！
超簡単なうえに、カリッカリに仕上がるので忙しい時にだよ
（※蓋とフライパンの間に隙間があると砂糖が跳ねまくるので注意です）

それに揚げてないから、ヘルシー・・・だよね　栄養士のくせに聞くなーっ

本家のレシピはこちら。
魔法の簡単大学芋 by おから星人


そうそう、らるむ。は子供の頃から未だに赤飯が大っ嫌いなので、赤飯だけは受け付けませんので悪しからず（要らない情報）
あ、黒ゴマも嫌いなので我が家に存在しないので、大学芋に装飾はありません


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ヘリテイジエリアを散策-9.State Assembly Buildings-

Jalan Jalan Pelancongan

『世界遺産に登録されたGeorge Townにある主な文化遺産と街並み』

コーンウォリス要塞周辺
	1.Victoria Memorial　    Clock Towr	2.Fort Cornwallis
	3.War Memorial	4.City Hall
	5.Town Hall	6.Convent Light    Street School
	7.Court Buildings	8.House of Yeap Chor Ee
9.State Assembly Buildings	10.Cathedral of the      Assumption	11.Penang State Museum

⑨番に注目

2010.01.07(Thu)
12th Penang trip－17日目－ 


State Assembly Buildingsは、ペナンの行政の中心であるLebuh Lightライト通りに面しています。


英国とインドの古典的なスタイルの建物で、19世紀初頭に建てられ1874年に改装されました。
以前は警察の法廷として使用されていましたが、現在はペナン州議会として利用されています。

State Assembly Buildings ペナン州議会ビル

Lebuh Light　MAP  Rapid Bus Jetty行きのバスでLittle IndiaかJettyの1つ前で下車 　　11番のバスならEsplanade広場前で下車      Hop On（無料観光バス）のルートマップはこちら  9:00～17:00（月～金）　9:00～13:00（土曜日）  日曜日

＜関連記事はこちら＞
世界遺産の街 “George Town” (2009.12.09)


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元祖田舎っぺうどんの人気店に初訪問 [熊谷市代]

こんにちは。
今日はお彼岸の最終日、小雨大雨の降る中、お墓参りに行ってきました。
メチャメチャ寒かったし、びしょ濡れになっちゃいました
やっぱりお彼岸って疲れる・・・。昨日はぐったり早寝しちゃいました


祖父の入院してる病院の前に、熊谷で有名なうどん屋があります。
昨日はお見舞いに来てくれたおばちゃんとお昼を食べてきました。

おいしいと評判で、前から行ってみたかったお店です。
15時で閉店なんですが、時間ギリギリまでいつもお客さんがたくさんいます。


埼玉は元々うどんが有名な土地ですが、最近特にこの界隈では武蔵野うどんや田舎うどんが人気あります。
この元祖田舎っぺうどんの本店は北本市ですが、熊谷市では1番の人気店のようで、支店が3、4店舗ほどあります。


きんぴらごぼうもおいしいと評判です。
今日みたいに寒い日なら、煮込みうどん（ひもかわ）もいいなぁ


プレハブに毛が生えたようなシンプルな造りですが、中は意外とモダンな感じです。
店員も若い子しかいませんでした　みんな白長靴履いてるけどねー

メニューはシンプルです。

基本は肉ネギ汁の醤油か塩、きのこ汁の醤油か塩、冷やしつけ汁のみです。


ここのうろんは太くて硬いと有名ですが、ちゃんと軟らかめにもできます！
冷たい汁うろんは、具無しつゆだけど200円もお得料金になってます。

天麩羅はないけど、きんぴらごぼうを入れて食べるとおいしーんだよねぇ

そんなに辛くないです。
極太なのに、とっても軟らかく煮えてます。
うどんを茹でるのに時間がかかるので、きんぴらをつまみながら待ちます。

その場で生地を伸ばして切って茹でてるので、うどんが出てくるのに10分ほど？もっとかなー？少し時間がかかります。

おばちゃんは高齢なので麺は軟らかめのあつもりにしました。
きのこ汁は大きな椎茸がたくさん入ってるのが見えます。


らるむ。は肉ネギ汁うどんで、麺は冷やしにしました。
最近は塩味も人気あるようです。


麺1本1本がとても長いです。
田舎うどんは色黒が多いんですが、ここのは色白でした。
見た目は結構ボリューミーです。


硬くて噛むのが大変だよー！と聞いていましたが、思ったほど硬くなくやや強めのコシがあり、ツルツルとすすって食べられました。
人気があるだけあっておいしかったです。
おつゆは昔はもっとしょっぱかったらしいんですが、麺をつけて食べるには気持ち薄いかな？くらいの濃さでした。
おつゆだけ飲むと、若干濃い目です。こっちの武蔵野うどんの方が濃いです。

うどん屋さんには珍しく、茹で湯がもらえます。
おつゆを割って飲んだら、おいしかったです。

女性はもりでも量が多いとも聞きましたが、そうでもないような？
お腹が空いてれば、大盛りもイケそうな気がするなー？

この辺では昔から家庭で手打ちうどんや、こんな感じの田舎うどんをよく食べてたので、なんでこんな普通のうどんが人気あるんだろー？と思ってたんですが・・・。
今、家庭のうどんのおつゆの味って、どうやら麺つゆ味がお袋の味になってるようです
おばちゃんの息子は作った醤油味のおつゆが好きで、孫は麺つゆじゃないと食べないそうです。
家で食べれなくなったお袋の味を求めて、特に男性客が多いのかな？って感じました。


＜店舗情報＞
元祖田舎っぺうどん

【住】 埼玉県熊谷市大字代1061‐1
【電】 048‐521‐8784
【営】 10:00～15:00
【休】 日曜日


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なにわの一口餃子

大雪とイトーヨーカドーの特売が重なった時に、ネットスーパーを利用しました。

50個入りで500円の一口餃子。
主婦の感覚では決して安くない値段だけど、一口餃子って食べた事なかったから、思わずポチ買いしちゃいました


どうゆう風に入ってるのかと思ったら・・・あぁ、まぁそんなもんよね
25個入り×2Pで、餃子のタレ付きでした。


きれいに焼こうと思うと、1個が小さいので並べるのがちょっと面倒くさかったです
でも、味はなかなかおいしいかも？
餃子好きな父が気に入って、たくさん食べてました
特にニンニク臭が強いわけでもなく、野菜寄りでもお肉寄りでもなく普通な感じでもありますが、なんとなくかわいくて楽しめる餃子、おかずを一品ごまかす時にはいいかも

これって大阪では有名なんですかね？それとも単なる便乗商品？？
有名なホワイト餃子もまだ食べた事がないんだなぁ
だって餃子の王将にも行った事がないくらいだもんね


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有名なSRI WELD Food CourtのNasi Campur

Jalan Jalan Cari Makan

2010.01.07(Thu)
12ｔh Penang trip－17日目－

ウォーターフロントのLenkok Pengkalan Weldペンカラン・ウェルド通りから1本中へ入ったLebuh Pantaiパンタイ通り（通称銀行通り）にある小道に、気になってる屋台があるので行ってみたんですが・・・やっぱ無理むりっ
さすがにインド人男性やらマレー人男性やらがひしめく、うす暗くてアングラ過ぎるその小道で1人屋台飯をするにはハードルが高すぎでした　こ、今度こそは～？

そこはさくっと諦めて、すぐ側にあるフードコート（ホーカーセンター）に行きました。

ここへ来るのは実に8ヵ月振りかもー
フェリーターミナルの側に時計台がありますが、そこから近いフードコートです。



中は体育館のように広く、様々なストール（屋台）があります。
一応食べたい料理があるか中を一通り物色して、やっぱり入口付近まで戻ってきました。
そう入口にあった屋台に心はロックオン



キャー　最近なマレー系のぶっかけ飯 Nasi Campurナシ・チャンポーのお店です
今までGeorgetownにはマレー系のお店ってほとんどないなーって思ってましたが、興味を持って街歩きをしていると案外あるもんです
？？通りの小道にもあったんだなぁ～　また小道かい？



ご飯は軽めによそってもらい、おかずを選びます。
あれもこれも食べたいので、ほんと何を選ぶか悩みます



「愛してる・・・」と叫んでもいいですか？　や、やめて・・・
思い出すだけで、生唾ごっくんヨダレが出そう



写真を意識したのか、小盛りにしてる自分が今となっては許せない！
大好きなんだから、ガッツリいこうよ
実際は「おかずなんか要らな～い！」と言えるほど、大好きなサンバルで和えたイカン・ビリス（小魚）がご飯に良く合い、これだけでも大盛りご飯が食べれちゃいます！

どのおかずもとてもおいしかったんですが、Nasi Campurって意外と高いのがネック。
この日はライスが少ないので、見た目より小盛りなのに8.5RM（約255円）もしました。
麺を2杯食べてもおつりがくる～（汗）
フライドチキンはもちろん高いんですが、全体的にチャイニーズの経済飯より高いので、値段が気になる時はお店に値段表が貼ってあるから見るといいよとローカルの友達が教えてくれました。
このお店も貼ってありました。


写真を撮ってたら、チャイニーズのおばちゃん2人が相席を求めてきたので一緒に

インニョン（コーヒー＋紅茶）　1.8RM（約54円）
「これ、インニョンじゃないんじゃない？しかもホットだし・・・。」と聞いたら、
「インニョンだよ！ホットだから練乳が混ざってないだけだよ。なんだい、あんたアイスがよかったんかいっ」
と、ドリンク屋のおばちゃんは忘れた頃に氷入りのコップを持ってきてくれました。
（注：半分くらいは同席したおばちゃん達が通訳してくれてます）

一番暑い時間帯、
「このクソ暑い中ホットドリンクなんか飲むわけないだろーヽ(`Д´)ノ」という観念はこの街には通用しません
暑かろうとラ・メーン食べてようと、彼等は甘いホットコーシーを愛飲しちょります
冷たいドリンクが欲しい時は、アイスと言い忘れないように注意でーす


おばちゃん達のご飯がおいしそうだったので、させてもらうという大胆な行動に出たらるむ。

Lam Mee・・・スープにトロミがついているスープ麺（3RM)
このボリュームで90円は安い！


Pasembur・・・シーフードのすり身を揚げたものや、芋、野菜、豆腐などに甘辛ソースがかかっているサラダ的な料理。
鮮魚と書くが、生魚料理ではない。（3RM）
これは・・・好みが分かれる料理じゃないか・・・な？



おばちゃん達はこのお店で買ってました。（入口近く）
食べ終わり、おばちゃん達とバイバイした後は、らるむ。は1人こっそりおやつを食べました
それはまた今度？


＜店舗情報＞
SRI WELD Food Court

【住】 Lebuh Pantai,10300 George Town, Penang.　MAPはこちら


＜関連記事はこちら＞
ぶっかけ飯　リンク一覧


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鳥取県倉吉市の人気給食メニュー「スタミナ納豆」

先々週かな？日テレで放送している秘密のケンミンSHOWで、「倉吉市周辺に住む鳥取県民は、給食の『スタミナ納豆』が大好き！？」と紹介されていました。

スタミナ納豆って何
30年ほど前、子供たちに栄養豊富な納豆を食べさせようと、給食センターに勤務していた女性が発案し、子供たちが好きなピザにヒントを得て、隠し味にタバスコを使用したそうです。
以来、倉吉市周辺の子供たちの間で大人気になり、給食の人気メニューとなったようです。
・・・しんちゃん知ってる？

カレーなどの給食の定番人気メニューを抑えての1位だなんて、気になる気になる！
食べてみたいので、作ってみました

倉吉市HPで紹介されているレシピは、醤油が抜けてるし分量がおおざっぱすぎたので、らるむ。レシピで納豆3Pを使いきれる分量を載せます。

＜材料＞
鶏ひき肉　135g　　生姜　小1/2片　　ニンニク　小1片　　ゴマ油　小さじ1/2　　料理酒　小さじ1
和風だし　小さじ1　　砂糖　 小さじ2.5　　醤油　小さじ3　　タバスコ　5振り
ひきわり納豆　45g×3P　　青ねぎ　50g

＜作り方＞
①フライパンを熱し、ゴマ油で生姜とニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒める
※ゴマ油が少なそうに感じますが、鶏肉から脂が出るので小さじ1入れてしまうと多すぎてしまいます
②鶏ひき肉を加えポロポロになるように炒め、火が通ったら料理酒を加え、火を止める

③ボールに粗熱のとれた②の鶏ひき肉、ひきわり納豆、和風だし、砂糖、醤油を入れて混ぜ、刻み青ネギをたっぷり入れて好みの辛さにタバスコを入れて混ぜたら完成


納豆嫌いでも食べれると言っていましたが、ひきわり納豆の臭いは強烈！
もっとひき肉の量を増やすか、小粒納豆を刻んだ方が食べやすいかもしれません。

ご飯のおかずにするなら、砂糖と醤油はもっと入ってた方がいいかも？
納豆なのにタバスコのピリリがおもしろいな


作りすぎて飽きてしまったので、スタミナ納豆を使ったアレンジメニューです。

タマネギ、しいたけを炒めたら茹でたパスタと青ネギを加え、焼き肉のタレで味付け。
そこに水菜とスタミナ納豆を加え、ブラックペッパーたっぷりで召し上がれ　桃ラーも入れたかも
う～ん・・・天才っ　（大爆笑）


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ヘリテイジエリアを散策-17.Church Street Pier-

Jalan Jalan Pelancongan

『世界遺産に登録されたGeorge Townにある主な文化遺産と街並み』

Little India周辺
	A.Little India
	14.King Street Temples
	15.Pinang Peranakan Mansion
	16.Malayan Railway Building
	17.Church Street Pier
	18.Mahamariamman Temple

⑰番に注目

2010.01.07(Thu)                     2008.11.14(Fri)
12th Penang trip－17日目－    6th Penang trip－11日目－

⑯番MALAYAN RAILWAY BUILDINGに続いて、再びLenkok Pengkalan Weldペンカラン・ウェルド通りを進み、次の世界遺産を探します。
目的地に着くまでウォーターフロントをちょびっと紹介。


▲バスターミナル（Jetty）とバタワース（本島）行きのフェリーターミナル


▲フェリーには車のまま乗船できます


▲小型船が集まるハーバー　リゾート感ムンムン

ちっちゃくオマケ（いらないってか？）

み、眉間のシワが・・・


▲ハーバー前の広場


▲Tanjung City Marina Penang（高級マリーナ）


▲ここのレストランHAI NAN TOWNは有名ですが、おいしいって言う人もいれば、不味いって言う人もあり・・・　どっちやー

さて、⑰番目の世界遺産に到着しました！
わかりやすい形のはずなんですが、ここか？こっちか？とかなりウロウロしちゃいました

Church Street Pier（チャーチストリート桟橋）
1897年に建造されたチャーチ・ストリート桟橋は、20世紀前半まで（たぶん）小さなフェリーターミナルとして使用中されていましたが、数年間放置され衰退後、桟橋は再開発され、現在はTanjung City Marinaの一部となっています。


▲桟橋の奥にはQEⅡというレストランがあります


海を眺めながらおいしいイタリアンをどうぞ

Church Street Pier チャーチストリート埠頭

Lenkok Pengkalan Weld　MAP  Rapid Bus Jetty行きのバスでJettyで下車      Hop On（無料観光バス）のルートマップはこちら

＜関連記事はこちら＞
世界遺産の街 “George Town” (2009.12.09)


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セブンイレブンのバタースコッチ

このパン知ってますか？
セブンイレブンの人気商品バタースコッチです。
TVで朝丘めぐみがおいしいと紹介したのがきっかけで、大ブームだったらしいんです。
全く知らなかった～
友達もハマってたらしく、おいしいし、ネタになるからって教えてくれました　


発酵バターを使ってるので、袋を開けると濃いバターの風味がぷ～んとかほり、生地はキメ細かくしっとりとした食感です。
ほんのり甘いです。（香料がちょっときつい？カスタードのような味がします）
バターが多いのでそのまま食べるとちょっと（ちょっとだけね）ねっちょり重い系？
ちょっとトースターで温めてみたら、そのまま食べるよりおいしいかも！
バターがたっぷりで層になってるので、温めると1枚ずつ剥がしやすく、剥がしながら食べるのもおもしろい
少しカリッと焼けた食感がたまりまへん


見るからにバターたっぷりの断面です。
風味がありすぎて、1回では食べきれませんでした。
カロリーも怖いしねー　（377Kcalでした。ボリュームの割には案外少ないかも？）

おいしとは思うけど・・・実はちょっと苦手かも？
ら。はバターもマーガリンも子供の頃は苦手だったのを思い出してしまいました
今でもトーストにマーガリンは塗らないし、機内食やフレンチ系でパンにバターが添えられてても滅多にバターは使いません。

最近、おいしいパン屋のパンを食べる機会が多かったせいか、久しぶりのコンビニパンは意外と感動できませんでした


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期待外れのベトナムのオレンジジュース

こんな画像が出てきたので、紹介しちゃいます。
これはホーチミンで買ったオレンジジュースです。
バンコクに行った時に、写真のような青いミカンを絞ったジュースが絶品だったし（これだけ飲みに行きたい程！）、ホーチミンのマッサージで飲んだオレンジジュースもおいしかたので、きっとおいしいんじゃないか？と、スーツケースに入れて重い思いしてペナンまで持ち帰ったんですが・・・・・。

なんじゃこりゃ？
ざーんねーんなお味ですたー
（日本の偽物オレンジジュースのような子供だましな味）
まぁ35円くらいじゃこんなもんかっ


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今日は風が強いなー　ゴーゴーピューピューうなってます！

ヘリテイジエリアを散策-16.Malayan Railway Building-

Jalan Jalan Pelancongan

『世界遺産に登録されたGeorge Townにある主な文化遺産と街並み』

Little India周辺
	A.Little India
	14.King Street Temples
	15.Pinang Peranakan Mansion
	16.Malayan Railway Building
	17.Church Street Pier
	18.Mahamariamman Temple

⑯番に注目

2010.01.07(Thu)                     2008.11.14(Fri)
12th Penang trip－17日目－    6th Penang trip－11日目－

この日も世界遺産巡りの続き。
まずはバスの終着点Jettyから、目的のご飯を食べる場所までの間にある遺産を巡ります

本島へ渡るフェリーターミナルや、ランカウイ行きなどのフェリーターミナルのあるウォーターフロントLenkok Pengkalan Weldペンカラン・ウェルド通りにJetty（バタワース行きのフェリー乗り場＆バスターミナル）はありますが、そのすぐ近くに時計台の目立つ建物があります。

MALAYAN RAILWAY BUILDING（馬來亞路大樓/Wisma Kastam）

ここは1907年にマレー鉄道ビルとして建てられた、neoclassical構造の歴史的建造物です。
当時は時計台があるペナン島で一番高い建物で、「世界で唯一（道が通りぬけることのない）鉄道のない駅」と信じられていたそうです。
現在は税務署になっています。


ペナンはイギリスの植民地だったし、どことなくビッグベンぽい？　似てないかっ

道を挟んだ向こうには、こんなヨーロピアンな建物もあります。

Malayan Railway Building マレー鉄道ビル

Lenkok Pengkalan Weld　MAP  Rapid Bus Jetty行きのバスでJettyで下車      Hop On（無料観光バス）のルートマップはこちら

＜関連記事はこちら＞
世界遺産の街 “George Town” (2009.12.09)


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ミキサーで混ぜるだけ！簡単まいうーベイクドチーズケーキ

こんばんは。
お彼岸中の3連休初日は、とてもいい天気でしたねー
でも明日の午後はの予報？晴れの日が続かないですね


今日は、ミキサーで混ぜるだけの超簡単なのにおいしいベイクドチーズケーキの紹介です



＜材料＞　21cm丸型
[土台]　クラッカーもしくはビスケット（マリー系）　100g　　　無塩バター　大さじ３
[ケーキ生地]
クリームチーズ　250g　　　生クリーム　200cc　　　卵　2個　　　グラニュー糖　1/2C（約90g）
薄力粉　大さじ3　　　レモン汁　大さじ1.5～3（酸味を効かせたい時は多めに）

＜作り方＞
①ビスケットは厚手のビニール袋に入れ、麺棒で叩いたり手で揉んだりして細かく砕く
この作業だけは時間がかかるので、フードプロセッサーで砕いてもいいかもしれません
②砕いたビスケットに溶かしバターを加え、全体的にしっとりするように混ぜる

③クッキングペーパーを敷いた型にビスケット生地を隙間なくギッチリ敷き詰める
④ミキサーに材料を全て入れ、クリームチーズのダマが無くなるまで撹拌する
・クリチーは早目に冷蔵庫から出して軟らかくしておく
時間がない時は、アルミパックに包まれたままオーブントースターやお湯で温めるとすぐに軟らかくなります
・卵は溶いておく

⑤③のケーキ型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで35～40分焼く
竹串を刺して、生の生地が付いてこなければOK
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で最低2時間以上冷やしてから型から出す

※チーズケーキは重いので、クッキングペーパーを底と側面を別々に敷くと上手く型抜きできません（紙だけ抜けてしまう。特に温かいうちだと）
細長く切った紙を放射状に敷いておくと、取り出しやすいです




程よくねっとりホロホロ、濃厚でおいしいよ
土台のバターが足りないと、写真のようにボロボロになってしまうので、ここのバターだけはケチらない方がいいと思いまーす
甘さは量を食べるにはちょうどいいと思ったけど、好きの男子に食べてもらったら「あまり甘くないね」って言ってました。（前日を食べたからじゃないのぉ？）
甘めが良い方はもう少し砂糖を増やすか、仕上げにアプリコットジャムなどを表面に塗ってもいいかもね

えーっと、怖すぎてあまり知りたくない情報ですが・・・
一応栄養士の端くれとして、カロリー計算なんぞをしてみました
1ホール約3200Kcalですた　（21cm型なので一回り大きいですが・・・）
8分割で1個当たり約400Kcal　うぬぬ・・・
家に置いといたら親子揃って絶対に太る！と思い、お父さんの職場女子のおやつ用にお嫁入りさせました。
好評だったし、食べすぎずに済んだのでよかったよかった
もう少し食べたい気持ちはあったけどねー


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少～しだけ期待ハズレだったChar Koay Teow

Jalan Jalan Cari Makan

2010.01.06(Wed)
12ｔh Penang trip－16日目－

14:30　GAMAガマ裏の屋台にて

炒粿條チャー・クイティアオ（Char Koay Teow）　3RM（約90円）
ガッツリカレーランチの後、い～っぱい歩いたとはいえ、まだ食後2時間。
なぜ、ここでまた食事をしているんでしょうか・・・・・。
時間はずれてるけど、カレーは朝食の位置付け、これは昼食な訳ですが、あーた2時間前に大盛りカリカリ食ったよねぇ
自分の胃袋がもはや理解不能・・・　もう記憶がないとも言う～
もちろん残さず全部食べたはずです



この屋台、以前炒米台目（CHAR BEE TAI BAK）のおいしいお店として紹介しましたが、炒米台目の味が炒粿條と同じだったので、ここの炒粿條はきっとおいしいはず！と、かなり期待して行ったんです。
値段が3RMと安く、海老も入ってるし値段の割にはおいしかったですが、5RM以上する有名店と比べるといまひとつ。
炒米台目を食べた時と比べると、ちょっとだけ味が薄かったかな？
味付けはその時によって多少ムラができるものなので、いつかチャンスがあったらもう一度食べてみたいかな？
★5つ中、3.5～4くらいの味だと思います。運が良ければ★★★★★Getできるかも～
日本人にもヨーロピアンに対しても、お店の方の対応は良いです


＜店舗情報＞
【住】 J.Terang通り　MAPはこちら
【営】 12:00～18:00
【休】 月曜日・火曜日



龍眼水（LONGAN）　1RM（約30円）
（やや酸っぱい？）黒砂糖味のジュースにロンガンの実が入っています。
これ、なかなか好きかも　暑い日差しの中を歩いてるので、余計においしく感じます



料理を頼み、席に着くと飛んでくるジュース屋さん。
なんだかおもしろいおっちゃんだったなー　日本語を少し話してくれたような？？


1人食べ歩きは孤独な時もあるけど、比較的フレンドリーなペナン住民の方々。
どこへ行っても笑顔で話しかけてくれる人が多いので、これもまた旅の醍醐味だね
最近日に焼けてるから、大抵ローカルだと思われてる事が多いという噂もチラホラ(ノ∀`)タハー

あぁ～～、炒粿條がウルトラマックス食べたひー
仕方ない・・・またきし麺買ってきて作ろうか・・・。　あと一味が・・・


＜関連記事はこちら＞
白魚のような麺　炒米台目 (2009.12.15)　同じお店です
ペナン・ワンコイン麺の旅①


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期間限定物に弱い！？ちょっぴり大人の味なロールちゃん

病院帰り、おばちゃんと「おいしいコーヒーが飲みたいねぇ」
でも、どこで飲めるのー？と考えてるうちに、おばちゃんちの近くまで来ちゃいました
コンビニに寄ったら面倒になり、「家でコーヒー入れて飲もうよ！」とお茶菓子を買って帰宅～。


ウサギ年の父がよく買ってくるウサギ柄のロールちゃん。　この時のオヤジだけはちょっとだけ萌え～
らるむ。はロールちゃんはおいしくないと思い好きじゃないんですが、ラムレーズン味とバニー姿に魅かれて買ってみました。
ラムレーズン味はバターサンド以外は苦手なのに、何故これを買うのか自分が理解不能


あまりレーズンは入っていませんが、ロールちゃんの中では一番おいしいかも
クセのあるラムレーズンの味が、ロールケーキにあるまじき不純な味のするロールちゃんの欠点を補ってて、イイカンジかも？です　ほ、褒めてますよ～

この“ちょっぴり大人の味”のロールちゃん
期間限定商品ですが、スーパーでは見かけません。コンビニ限定なのかなー？

ちなみに、らるむ。がコーヒー代わりに買ったドリンクはこれ。
おばちゃんの大反対を無視し、また怪しいものを・・・。
毎度チャレンジャーだね自分！（≧∇≦）
気になるお味は、そのまんまでした！　チョコ味の紅茶ね～ププ


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大根入りキーマカレーとトマトのライタ

昨夜の夕飯。
またしてもカリカリ

カレーの茶帯Flavor of Lifeのsumisuminさんの生唾ごっくんおいしそーなキーマカレーが食べたくて、雨の降る中ひき肉を買いに行きますた！　やる気満々っ



むふ～っ　うまい・・・・・。
せっかく痩せてきたのに、1.5人前食べちゃった・・・。
それ位うまい・・・・・。

微調整のスパイスちょこっと足しが面倒になって、ガラムマサラをドサドサ入れたのが大正解
だって、入れなきゃならないスパイスが全部入ってるんだもーん
今回買ったガラムマサラは正解だわー　以前のはトラウマになる不味さ



しかーし、もうお気付きの方もいると思うけど、何かが違う・・・
そう、本当は人参も大根も存在がわかる大きさのはず。
慌ててたのでレシピを読み違え、人参が5mm角、大根が1～2cm角なのに、人参はみじん切り、大根は5mm角に切っちゃったんです
作ってる途中から異変には気が付いてたんですが、時間がなくてそのまま進行。
それに、心理的にここまで細かくせざるを得なかった1番の要因は、人参と大根の形が見えると絶対に手をつけない人が居るから！
せっかくおいしいカレーを見た目で拒否されたくなかったので、まぁ仕方ないです
んもぅ～！野菜だっておいしいのにぃ　子供かっ

大根入りと気付かない位おいしかったので、野菜が苦手な人にも食べて欲しいなぁ～
素晴らすぃレシピはこちら。「豚ひき肉と野菜のキーマカレー」
sumisuminさん、おいしいレシピをありがとうございます


カレーなので、チャイとトマトのライタを添えていただきました
カレーにヨーグルトぉ？って昔は思いましたが、案外合うんだよねー

－トマトのライタ－
＜材料＞　2人分
トマト　1個　　タマネギ　1/4個　　プレーンヨーグルト　1C
クミンパウダー、レッドペッパー、ガラムマサラ　各2～3振り　　塩　一つまみ強

＜作り方＞
①トマトはヘタと種を取り除き、1cm角に切る。タマネギはみじん切りに
②ヨーグルトに①とスパイスを加えて混ぜ、塩で味を調える
③食べるまで冷やしておく
簡単だよ！


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