元祖田舎っぺうどんの人気店に初訪問 [熊谷市代]

こんにちは。
今日はお彼岸の最終日、小雨大雨の降る中、お墓参りに行ってきました。
メチャメチャ寒かったし、びしょ濡れになっちゃいました
やっぱりお彼岸って疲れる・・・。昨日はぐったり早寝しちゃいました


祖父の入院してる病院の前に、熊谷で有名なうどん屋があります。
昨日はお見舞いに来てくれたおばちゃんとお昼を食べてきました。

おいしいと評判で、前から行ってみたかったお店です。
15時で閉店なんですが、時間ギリギリまでいつもお客さんがたくさんいます。


埼玉は元々うどんが有名な土地ですが、最近特にこの界隈では武蔵野うどんや田舎うどんが人気あります。
この元祖田舎っぺうどんの本店は北本市ですが、熊谷市では1番の人気店のようで、支店が3、4店舗ほどあります。


きんぴらごぼうもおいしいと評判です。
今日みたいに寒い日なら、煮込みうどん（ひもかわ）もいいなぁ


プレハブに毛が生えたようなシンプルな造りですが、中は意外とモダンな感じです。
店員も若い子しかいませんでした　みんな白長靴履いてるけどねー

メニューはシンプルです。

基本は肉ネギ汁の醤油か塩、きのこ汁の醤油か塩、冷やしつけ汁のみです。


ここのうろんは太くて硬いと有名ですが、ちゃんと軟らかめにもできます！
冷たい汁うろんは、具無しつゆだけど200円もお得料金になってます。

天麩羅はないけど、きんぴらごぼうを入れて食べるとおいしーんだよねぇ

そんなに辛くないです。
極太なのに、とっても軟らかく煮えてます。
うどんを茹でるのに時間がかかるので、きんぴらをつまみながら待ちます。

その場で生地を伸ばして切って茹でてるので、うどんが出てくるのに10分ほど？もっとかなー？少し時間がかかります。

おばちゃんは高齢なので麺は軟らかめのあつもりにしました。
きのこ汁は大きな椎茸がたくさん入ってるのが見えます。


らるむ。は肉ネギ汁うどんで、麺は冷やしにしました。
最近は塩味も人気あるようです。


麺1本1本がとても長いです。
田舎うどんは色黒が多いんですが、ここのは色白でした。
見た目は結構ボリューミーです。


硬くて噛むのが大変だよー！と聞いていましたが、思ったほど硬くなくやや強めのコシがあり、ツルツルとすすって食べられました。
人気があるだけあっておいしかったです。
おつゆは昔はもっとしょっぱかったらしいんですが、麺をつけて食べるには気持ち薄いかな？くらいの濃さでした。
おつゆだけ飲むと、若干濃い目です。こっちの武蔵野うどんの方が濃いです。

うどん屋さんには珍しく、茹で湯がもらえます。
おつゆを割って飲んだら、おいしかったです。

女性はもりでも量が多いとも聞きましたが、そうでもないような？
お腹が空いてれば、大盛りもイケそうな気がするなー？

この辺では昔から家庭で手打ちうどんや、こんな感じの田舎うどんをよく食べてたので、なんでこんな普通のうどんが人気あるんだろー？と思ってたんですが・・・。
今、家庭のうどんのおつゆの味って、どうやら麺つゆ味がお袋の味になってるようです
おばちゃんの息子は作った醤油味のおつゆが好きで、孫は麺つゆじゃないと食べないそうです。
家で食べれなくなったお袋の味を求めて、特に男性客が多いのかな？って感じました。


＜店舗情報＞
元祖田舎っぺうどん

【住】 埼玉県熊谷市大字代1061‐1
【電】 048‐521‐8784
【営】 10:00～15:00
【休】 日曜日


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