自然食レストラン

先日、今月１日限りの休日に
友人と横浜に出かけました。

のんびり、ブラリ、ランチと映画を楽しみました。

ランチは、友人が　「自然食レストラン」に連れて行ってくれました。

　メニューは

夏野菜の煮物
大根おろしとシラス
黒ごまいわしと梅干
麦とろご飯　など

身体にやさしい味で、とても美味しくいただきました。

私が、自然食に関心を持ち始めていたときに
友人も、同じことに関心を持っていたことが嬉しかったです。

こんなレストランがもっと増えると良いですね

食べ終わって、ふと空になったお皿を見て
「あ　写真をとっておけば良かった・・・」
ことに気が付きました。

写真が無くて残念


http://www.lamano.net/hayama.htm

食生活

マクロビオティック料理講習会

先日、友人からのお誘いで、マクロビオティックの
料理講習会に参加させていただきました。

整体の仕事を続けていて、本当に健康的に過ごすには
食生活の重要性をひしひしと感じていたときなので
喜んで参加しました。

マクロビオティックとは、ギリシャ語で「不老長寿、長生き法」
という意味ですが、

西洋医学の父と呼ばれる古代ギリシャのヒポクラテスが

健康には、食物が大いに関係があり、
環境と食物を十分に配慮した簡素でバランスのとれた食事を
することにより、健康で長生きをする
「人間の理想的な生活方法」をマクロビオティックと呼んでいます。

最近良く耳にする、玄米菜食、なんとなくとっつきにくい感じがありましたが、
特別なものではなく、自然においしく頂くことが出来ました。

メニューは
　厚揚げの焼き豚風
　枝豆豆腐
　高野豆腐の一口揚げ
　玄米ご飯
　具沢山味噌汁　　等など
　
無農薬野菜など素材の味が生かされ、料理方法も簡単で、

特別視していた私にはとても身近な存在に感じました。

久しぶりに、楽しくお料理が出来て、とても充実した時間でした。

これなら、自分でも簡単にトライできる、
最近、便利な加工食品に頼ることをやめ、
食の素材にしっかり目を向けることから始めてみよう！


http://www.lamano.net/

水分補給

毎日暑い日々が続きます。

健康のために、沢山の水分を取りましょう。

一番良いのは、水です。

お茶や、コーヒー、ビールなどの飲み物には
水分以外にカフェインやアルコール、添加物が含まれています。

水分補給には、純粋な水が一番効果的です。

人が一日に排出する水分量は、約2500CCとも言われているそうです。

それを補う上でも1500CC以上の量が必要です。

水の温度は、あまり冷たすぎない方が良いようです。

20℃位が理想です。

また、夜寝る前、お風呂から出たあとに、冷たい水のがぶ飲みは
身体を、一気に冷やすので、避けたほうが良いです。

特に、冷え性、腰痛や胃腸の弱い方にはお勧めできません。

上手に水分を取って、夏を乗り切りましょう



http://www.lamano.net/menu.htm