ミルクブレッド

りんご酵母でミルクブレッド


ミルクブレッド　って言うんだから
水分は全部　牛乳デス。


諸事情で　牛乳消費強化週間をしていた我が家
ミルクゼリー、ヨーグルト、グラタン・・・・
がんばりました！


で、最後は　パン


食パンも作ったけど　水分が全部牛乳となれば
やはり　この成形もしたくなっちゃう（笑）


・・・実は　最終発酵しているのを忘れてまして
若干　過発酵でございます。
窯伸びしなかったから　高さが出なかった