ふわふわゼリー

いちごシロップでゼリーを作ったのですが・・・
思いっきり「寒天」！！
硬いなぁ～
水分量を増やして作り直してもイマイチ。
なかなか　イメージ通りの食感になってくれません。

そう言えば　加藤千恵さんのコーヒーゼリーで　ふわふわゼリーって言うのがあったな、
と思い出し　ちょっと一手間　加えてみました。

硬い寒天をガガ～～　とフードプロセッサーで撹拌。
それをカップに入れて　おまけでバニラアイスを乗せる。

おぉ～、これならいいかも♪