ふわふわゼリー 2008年09月04日 | お菓子 いちごシロップでゼリーを作ったのですが・・・ 思いっきり「寒天」!! 硬いなぁ~ 水分量を増やして作り直してもイマイチ。 なかなか イメージ通りの食感になってくれません。 そう言えば 加藤千恵さんのコーヒーゼリーで ふわふわゼリーって言うのがあったな、 と思い出し ちょっと一手間 加えてみました。 硬い寒天をガガ~~ とフードプロセッサーで撹拌。 それをカップに入れて おまけでバニラアイスを乗せる。 おぉ~、これならいいかも♪