チョコパン

たまには　甘いチョコパンなど～
と、言っても　生地はココア入れて色付けしただけだから　甘くないのよ。
甘いのは　上のココアクランブルだけ。
一応、白いチョコチップが入ってます。
溶けてちょこっと顔を出しているチーズみたいなのがソレ。

クランブルがねぇ・・・
何だか失敗しちゃった。
うまくポロポロになってくれなかったのよぉ
いつもの様に　ハンドミキサーでガガァーーと作ったんだけど
何故か出来上がった物は　クッキー生地？
バターが溶けちゃったみたい。
こんな事もあるのね。
１次発酵の間　薄く伸ばして冷凍して　使う前に砕きました。
それでも　大粒だな・・・
大粒だと　カリカリ感があまり無くて　ちょっと残念。

'08 秋のリース

久しぶりのリースです。
実は「'08 夏のリース」が抜けております。
「ひまわり」で作ったんだけどねぇ～
どうも　気に入らなかったの。
１００均で見繕ったのが間違い。。。。
何か　しっくりこなくて　記録に残す気にもなれず放置。

そして　今回の秋のリースです。
「うめもどき」を使っています。
アレンジフラワーで使ったものの使い回しです。
数年前は　山から取って来た赤ヴァージョンだったんじゃないかな。
今回はオレンジです。
去年、庭で育った　綿も使っています。
ふわふわの綿を外した　ガクに当たる所
こんな物でも　取っておくと使えるね～（笑）