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酵母は梨に移行しております。
出来上がった 酵母エキスは出番待ちで 野菜室で待機
しばらく そのままガス抜きもせず放置だったので
使おうと思ったら 大変な事に・・・
ビンの蓋が盛り上がってるしぃ~
開けるの怖いよぉぉ
硬くなっている蓋を どうにか少し緩めると
早速ガスが出始める。
暫くして エイッと蓋を外すと
パスンッ!と良い音がして
盛大に酵母液が溢れ出した。
もったいよぉ~ かなりこぼれちゃった
そんな酵母で作ったのが このコーンパン。
料理で使ったコーン缶の余りを消費すべく作りました。
コーンの水切りが甘かったので 丸める時が四苦八苦。
よくぞ ここまで無難に丸める事ができたネ
と、自分を褒めてあげたくなっちゃう(笑)
でも、出来たのは ただの丸パンなんだけどね~
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