マイケルジャクソンは・「京漬物」を食ってたんだろうか?・

マイケルジャクソンは??

「京漬物」食ってたんだろうか??

京漬物・・・アンタは、偉い

京漬物の乳酸菌は、

免疫力向上やがん予防、

美容やアンチエイジングも期待でき、

しかも安全性もきわめて高い・・・????

京都の医学研究センターは

京漬物から採取した乳酸菌を

「健康の為に役立てる研究プロジェクト」を立上げた。

　・・との記事が。

京漬物の「すぐき」から見つかった「ラブレ菌」

乳酸菌は自然界に分布していて、

ヨーグルトやチーズなどを作る乳酸菌のほか

伝統的な京漬物などから見つかる植物性乳酸菌の

「ラブレ菌」等は既に注目を集めている。

それ以外でも

「伝統的な京都の漬物は、

古い樽や木造家屋で漬けられている事もあって、

免疫力を増強する機能など有望な菌がすでに複数見つかっている」という。

京都では、

日本で初めて１９１４年にヨーグルトを製造販売したり、

「ヤクルトの父」と呼ばれる代田稔京都帝国大学教授

「カスピ海ヨーグルト」を紹介した家森幸男京大名誉教授など

乳酸菌との関りは・・深い。

乳酸菌は整腸作用だけでなく、

免疫力の向上や、

ウイルス感染や歯周病菌の予防、

アレルギー軽減やがん予防、

美容やアンチエイジングも期待できるという。

その上、

安全性も高い。


うーん!!!!・・

・奥が深いナァ～


お祖母ちゃんの、教えを守り、


毎日味噌汁と梅干・漬物は欠かさない・俺。

そういえば、先日　お母さんが

梅干とらっきょうを漬けていた？？

ということは・・・

つぎは、俺の大好きなガリ(生姜)だな


誰だって健康で長生きしたいもんね!!

皆さんもそうでしょ・・