きゅうりの醤油漬け ~七月の野菜~ 2012年07月22日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~ お料理の作り方 材料:きゅうり・・4~5本、醤油・・1カップ、昆布・・一切れ、タカの爪・・一本 きゅうりは板ずりして一口大に切り、ボールに入れておきます。 鍋に醤油、タカの爪を入れて煮立て、きゅうりの入ったボールに流し込みます。 冷めたら昆布を入れて、半日置いてからいただきます。 2~3日すると、きゅうりがしぼんできて、味の濃いお漬物になるので、 味の変化も楽しめます。 いつも、応援ありがとうございます☆ にほんブログ村 人気ブログランキングへ