プロ家庭菜園家のやさい畑日記 ~相模原 清水農園~

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モロッコインゲンのくるみ和え ~七月の野菜~

2012年07月18日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~


お料理の作り方
材料:モロッコインゲン・・100g、くるみ・・20g、醤油、みりん・・適宜

くるみは軽く炒って、すり鉢に入れて粉々に砕きます。
醤油とみりんを加え、すりこ木ですり潰します。

モロッコインゲンは髭を取って、塩ゆでします。

くるみとインゲンを合せて、盛り付けます。



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