今年の初物のブルーベリーでヨーグルトムースを作る

高橋敏子さんの「おいしい時間をあなたと」というお菓子の作り方の中にでているヨーグルトムースを今年初めて作りました。

６月６日に和歌山で収穫した早生のブルーベリーです。

砂糖を加えジャム状のトッピングを作りました。

出来上がりです。少しジャムの甘みがすくなかったがムースに甘みがあり丁度良い組み合わせでした。