８月１４日のブログでブロック２個の先行試作の結果を載せました。注文を受けていた残りの１３ブロックの生産が始まりました.湯煎の能力の関係で１回５ブロックしか出来ません。
昨夜から５ブロックを２分割し真空パックしたもの１０個が１２時間の湯煎中でもうすぐ終わります。
次の５ブロックはたこ糸の縛りが完了でこれから燻製します。１８日に仕上がります。
（メモ たこ糸は縛る前に１３５ｃｍに切っておく）
昨夜から５ブロックを２分割し真空パックしたもの１０個が１２時間の湯煎中でもうすぐ終わります。
次の５ブロックはたこ糸の縛りが完了でこれから燻製します。１８日に仕上がります。
（メモ たこ糸は縛る前に１３５ｃｍに切っておく）