プレッシャースタット調整など

日曜日なのでたまった洗濯物をこつこつと洗濯していたのですが、
最近お決まりの週末雨になってしまいました。ちょっと怒。
そんなわけで、やることを掃除に切り替えたのですが、
気が付くとエスプレッソマシンを分解していました。

そしてもう一度気が付いたときには、けんたろさんのページとCoffeeGeek.comの記事を参考にしてプレッシャースタットの調整をしていました。これは効果大。しかし抽出圧力を測るものを持っていないので、抽出状態を目視しながらの調整になります。プレッシャースタットの調整部分はシリコンのような白い物質が塗布してあり、一応動かないように固定されていました。が、マイナスドライバーで簡単に動かせました。

分解ついでに掃除をし、次に改造予定のボイラー圧力計の取り付け予定部分（上の赤丸部分）を確認。

最後は調整に使ったエスプレッソをまとめて冷凍庫に入れて急冷して、アイスアメリカーノ用に保存しておきました。さすがに捨てるのは勿体無いですから・・・

久々に英語読んで疲れました。。

こちらもよろしくお願いします。



↑CLICK!!
ラテアート　作り方　作りかた　コツ　材料　ジブリ　方法　エスプレッソ　入れ方　豆　

みなさまに質問です・・・

今年の２月に引越しをしまして、わたし。
それでもって、２代目のマシンである「スターバックスバリスタミラノ」は実家に置いてきてしまったのです。

というわけで、最近はベゼラBZ02Sという小型の業務用マシンばかり使っているわけですが、ホームバリスタとしてはやっぱり家庭用マシンも使ったほうがよいのかなぁと。。

もしよろしければコメント欄に「べつに業務用マシンだけでもいいですわ」とか
「家庭用マシンでラテアートしてほしいですわ」などなど書いていただきたいです。みなさまのご意見をお待ちしております。ひとこと、匿名でもかまわないので、よろしくお願いします。


こちらもよろしくお願いします。



↑CLICK!!
ラテアート　作り方　作りかた　コツ　材料　ジブリ　方法　エスプレッソ　入れ方　豆　

felice×GREENS Coffee Roaster＝・・・！？

自分のお気に入りのカフェで、自分が最高だと思う豆を使ってくれたら・・・
そんな珈琲好き空想が、なんと実現してしまったのです！

目白のfeliceで、神戸のGREENS Coffee Rasterの豆を味わうことが出来るようになりました。私にとっては本当に夢のようなお話。
feliceの店頭には出番を待つGREENSの豆たちが並んでいます。

カフェとロースターが互いに誇りをもって、コーヒーを提供する。カフェの緩やかな空気は、職人同士の張り詰めた信頼関係で支えられているのです。

felice武藤店長の甘いミルクと、GREENS巌マスターの少し強めの豆は相性抜群。
ぜひぜひお試しあれ。

ちなみに…
店内でGREENSの豆を購入することも出来たりします。
ただし、鮮度を考慮して少量ずつの入荷のため、大量に購入される場合には
事前に問い合わせしたほうがよいそうです。

＜価格は現在は100グラムが550円、200グラムが1045円となっています＞
豆の種類についてはお店にお問い合わせください。

↓それぞれのお店のホームページはこちらから

GREENS Coffee　

Cafe&Dolce felice

こちらもよろしくお願いします。



↑CLICK!!
ラテアート　作り方　作りかた　コツ　材料　ジブリ　方法　エスプレッソ　入れ方　豆