ギザおいしす

ごくごく個人的に「珈琲の神様」と思っている人たちがいます。
エスプレッソ、焙煎、ラテアート、接客など、各ジャンルごとに何人かいるのです。
有名なひともいれば、そうでないひともいて。
バリスタさんもいれば、そうでないひともいて。
そいでもって、日曜日に、
ごくごく個人的にですが「エスプレッソの神様」に会ってきました。


神様のダブルロゼッタラテ。
エスプレッソの神様はミルクのスチーミングも上手でした。
深い思考に支えられた感覚は、神様の言葉として発せられ、
私が日々漠然と感じていた「疑問」をつかみ出しては、次々と溶解させていきます。

やはり、いつもと違う環境で情報交換するのはとても刺激的です。
今は考える材料をたくさんもらって少し混乱ぎみかも。

神様が「もっとブログを更新しなさい。しょこたん並に」とおっしゃるので、
めずらしく２日続けて更新です。


こちらもよろしくお願いします。


　
↑CLICK!!　　　　　　↑CLICK!!
ラテアート　作り方　作りかた　コツ　材料　ジブリ　方法　エスプレッソ　入れ方　豆